3月7日，牧原股份发布2021年1-2月份生猪销售简报，2021年1-2月，公司销售生猪488.7万头，同比暴增250.3%，销售收入122.81亿元，同比猛增165.6%。其中向全资子公司牧原肉食品有限公司销售生猪27.8万头。牧原生猪出栏量数据非常亮眼，交出了漂亮的成绩单。
另据消息显示，牧原股份2021年保底出栏目标为4500万头，挑战目标为5500万头。前二月出栏488.7万头，完成保底目标进度的10.9%。照此进度，后面十个月每月指标为401.13万头，还是比较有挑战性。
2021年1-2月份，牧原商品猪销售均价26.95元/公斤，比2020年12月份下降10.61%。2021年1-2月份，商品猪价格整体呈现下降趋势。
而温氏3月5日发布公告显示，2021年2月销售肉猪49.87万头，收入16.79亿元，毛猪销售均价28.44元/公斤，环比变动分别为-50.33%、-58.75%、-16.82%，同比变动分别为-6.12%、-31.19%、-25.16%。
横向比较，温氏股份2021年1月肉猪单价为34.19元/公斤，2月单价为28.44元/公斤。由于温氏1月份出栏量较大(100.4万头)，二月份出栏量较小(49.87万头)，平均1-2月单价约为32.28元/公斤，远远高于牧原的26.95元/公斤。
一个较为合理的猜测性解释是，和温氏恰恰相反，牧原股份在1月份猪价较高时出栏量很小，而在2月份猪价较低时则大批量出栏。
2021年1-2月，牧原股份生猪头均价格为2,512.99元，另有消息称，牧原股份仔猪销售盈利大，猪场均重7.19公斤的仔猪售价高达1810元，也即单价高达252元/公斤，远高于农业部官网披露的2月24日全国500个农村集贸市场仔猪91.39元/公斤的平均价格。
对比温氏股份，2021年1月，公司出栏肉猪的头均价格为4053.78元，环比12月有所上升，2021年2月，公司出栏肉猪的头均价格为3,366.75元，环比1月有所下降。计算1-2月温氏股份肉猪头均价格3725.27元，比牧原股份的2512.99元，售价高出超千元。
