据美国媒体近日报道称，现在中国客户都在疯狂抢购美国白小麦，今年中国从美国进口白小麦的数量达到了27年来的最高位，这些白小麦较中国的麦子更加柔软，用来制作面包等非常适合，近年来中国人对外来产品的接受度在不断提高，面包、蛋糕等也非常受欢迎，而白小麦生产出来的面包更加松软受人欢迎。
因此美国一直在联系中国的面粉工厂和面包店，想要建立起深厚的联系，将更多的白小麦出口到中国，现在目标达成了，但是这些白小麦没有像美国人预期的那样变成面包和馒头，而是变成了猪饲料。
美国农民笑开了花
此前因为中美之间的贸易摩擦，对两国的合作造成了一定程度的影响，但是今年中国从美国进口的白小麦数量仅次于菲律宾，美国是中国白小麦第二大供应国，这对美国农民来说是一件值得开心的事。
很多农民表示自己已经将2022年的部分小麦预售出去了，随着中国对美国白小麦的需求越来越大，美国农民的收入也不断增长，而白小麦的价格也从最开始的5.5美元上涨到了7.5美元，美国农民乐得开了花。
中国养猪场成美国“摇钱树”
从去年猪瘟开始，国内猪肉供应不上，猪肉价格不断高涨，现在虽然有所回落，但是还是让人高不可攀。猪瘟过后国内就开始扩大养殖猪群，也因为如此对饲料的需求大幅提高，因此很多公司在全世界范围内搜寻饲料谷物，而美国是小麦生产和出口大国，也成了中国企业一个很好的选择。
因此今年中美在小麦方面的合作大幅提升，中国的养殖行业给美国带来了巨大的出口市场，美国人自然开心。
美国赚得盆满钵满，澳洲追悔莫及
中国是目前世界上最大的进口市场，很多国家和中国的合作都很多，此前澳洲是中国最大的进口伙伴，但是从美国针对中国开始，澳大利亚就开始在贸易方面对中国多番针对，导致中澳之间的合作受到了很多的影响，这一次的白小麦进口澳大利亚也没有分到一杯羹，但是美国却赚得盆满钵满。
目前美国农业部已经将白小麦的出口量上调到了2.45亿蒲式耳，自1994年至今，还是第一次出现如此高的情况，与此同时也下调了其他品种小麦的出口预测，毕竟对于中国来说，还是白小麦的需求更大。
