国家发改委网站最新披露的《2021年5月第1周猪料、鸡料及蛋料比价》显示：5月第1周全国生猪出场价格为23.36元/公斤，环比上周大跌3.79%。自2021年1月第1周上涨到本轮高点36.33元/公斤以来，近期猪价具体走势图如下：
5月第1周的23.36元/公斤，较本轮高点36.33元/公斤跌去35.70%。
5月第1周23.36元/公斤的猪价，创下2019年8月第3周以来新低，较2019年10月第5周猪价最高时已下跌了41.31%。
根据发改委测算的数据，本周全国猪料比价为7.04，环比下降3.16%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均盈利为270.25元。
我们来看下自2019年1月以来每头猪的预期盈利趋势：
在猪价下跌和饲料等成本上涨的戴维斯双杀下，5月第1周每头猪270.25元的盈利预期，已经创下2019年3月第2周以来新低(当时猪价尚未受到非洲猪瘟影响。)
发改委分析认为：五一假期期间，国内市场消费需求略有好转，带动猪价短时走高，但随着养殖端出栏积极性提升，加之生猪出栏体重依旧偏大，市场消化能力有限，随后猪价下跌。目前养殖端抗价情绪升温，猪价再降空间有限，预计下周生猪价格或震荡调整为主。
猪粮比还在8:1，猪企纷纷陷入亏损泥潭
猪粮比才刚刚跌到8：1，猪企已经大量陷入亏损。在本轮罕见的猪价波动中，猪粮比也随之失常，通过传统的猪粮比波动观察行业利润状态，从而调整养殖规模已经不合时宜了。
今年以来，生猪价格不断下跌，猪粮比不断回落。据中国政府网发布的中国大中城市猪粮比价数据，该指标目前已从2019年10月中旬最高点20.1回落至8.43。
数据显示，截至5月11日收盘，生猪期货主力合约报24950元/吨，盘中一度创下今年1月25日以来新低24750元/吨;同时，玉米期货主力收报2831元/吨，接近历史最高水平2869元/吨。按照5月11日两者的收盘价计算，二者比价为8.8：1，与现货市场猪粮比价基本保持一致。
以往，猪粮比进入9：1-6：1区间，通常意味着猪企日子过得还不错，但现状并不是这样。
“据我们测算，自繁自养成本为15.42元/千克，外购仔猪成本为20.80元/千克，外购仔猪已全面亏损，自繁自养企业若加上厂房、设备折旧也几乎处于盈亏边缘。”光大期货农牧类分析师吕品表示。
据卓创资讯最新数据，截至5月11日，生猪自繁自养盈利为584.77元/头，较上月同期下滑41.11%。卓创资讯分析师牛哲对记者表示：“自繁自养的养殖企业当前的盈利空间虽然较前期大幅缩水，但尚处于小幅盈利状态。外购仔猪或者购买小体重标猪进行二次育肥的养殖单位，目前已经深陷亏损的泥潭。由于前期补栏的仔猪每头成本多在千元以上，加之饲料价格处于高位，补栏、育肥成本较高，这部分群体亏损约在300-600元/头。”
“生猪养殖从规模上分为大型企业和中小养殖户。大型企业多有母猪储备，因此总体依然维持盈利，盈利水平同母猪储备量相关，中小养殖户灵活性更强，仔猪成本目前是主导养殖利润的核心因素。”中信建投期货生猪分析师魏鑫分析。
