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最近，日本鸡蛋批发价格一路上涨。在批发市场上，东京的标准蛋价已达到每公斤260日元(约合人民币15元)，不但暴涨到年初时的两倍多，而且创下7年零4个月以来的最高值。据悉，日本鸡蛋价格上涨主要有两方面因素。一方面是由于疫情下民众在家做饭变多，使得鸡蛋需求大增；另一个重要原因是，日本从去年11月开始暴发了有记录以来最严重的禽流感疫情，扑杀鸡的数量接近1000万只，是以前最高值的5倍多，其中许多是蛋鸡。
编辑：刘金娥
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