7月15日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，介绍2021年上半年国民经济运行情况。会上透露，上半年，猪牛羊禽肉产量4291万吨，比上年同期增长23.0%,其中猪肉产量增长35.9%。
国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长刘爱华介绍，上半年，农业(种植业)增加值同比增长3.6%,增速比一季度加快0.3个百分点;两年平均增长3.7%。其中，二季度增长3.7%,比一季度加快0.4个百分点。全国夏粮总产量14582万吨(2916亿斤),比上年增加296.7万吨(59.3亿斤),增长2.1%。农业种植结构持续优化，油菜籽等经济作物播种面积增加。
此外，上半年，猪牛羊禽肉产量4291万吨，比上年同期增长23.0%，其中猪肉产量增长35.9%;牛奶产量同比增长7.6%，禽蛋产量下降4.1%。二季度末，生猪存栏43911万头，同比增长29.2%;其中，能繁殖母猪存栏4564万头，增长25.7%。
