据巴西《经济价值报》消息，根据巴西国家地理与统计局 (IBGE) 发布的数据，2021年，由于国内外需求旺盛，巴西鸡肉屠宰总量为61.8亿羽，同比增长2.8%，创下历史新高。猪的屠宰量达到 5297万头，同比增长7.3%，并创下新纪录。
2021年巴西牛屠宰量2750万头，同比下降了 7.8%，继2020年后再次出现下降。鸡蛋产量39.8亿打，同比增长0.2%，奶产量250.8亿升，同比下降2.2%，皮革产量2930张，同比下降4.8%。
与此同时，2022年以来，巴西猪肉出口同比下降，大豆更是同比大幅增长130%。
巴西动物蛋白协会 (ABPA) 根据经济部外贸秘书处 (Secex) 的数据分析显示，2月份，巴西猪肉出口71500吨，出口额1.474亿美元，与去年同期相比，出口量下降11.9%，出口额下降20.6%。
该行业协会主要负责人表示，在猪肉出口受到影响的时期，目前的出货量符合预期。在接下来的几个月中，估计出货量将增加，甚至可以缓解该行业面临的史上少的高昂生产成本。
尽管2月份出口量和出口额有所下降，但前两个月的出口量仍略有增长，前两个月出口量14.61万吨，同比增长1.3%，出口额3.082亿美元，同比下降7.2% 。
今年前两个月，中国仍然是巴西猪肉的主要目的地，对中国出口53000吨，同比下降 28.5%。出口增幅较大的国家包括：菲律宾（471.6%，9600吨）、阿根廷（76.6%，8100吨）和新加坡（27.1%，7300吨）。
巴西农业部公布最新统计数据显示，受大豆、肉类、绿咖啡（未经烘焙咖啡豆）等大宗商品利好行情推动，2月巴西农产品贸易实现顺差超92亿美元，其中，出口额达105.1亿美元，与去年同期相比增长65.8%，创同期历史新高，进口额12.5亿美元，同比下降2.1%。2月巴出口农产品平均价格和出口量同比分别增长24%和33.7%，由此，农产品占当月巴西出口比重由去年38.7%水平提升至45.9%。
从主要农贸产品来看。大豆方面，2月巴西大豆出口量627万吨，出口额31亿美元，远超去年同期水平（260万吨和10亿美元），增幅分别高达137%和203%。其中，中国继续稳居巴西最大的大豆进口国地位，2月巴大豆对华出口量达430万吨，同比大幅增长130%，占出口总量比重约69%，出口额达21.7亿美元，同比增长186.6%，创中巴大豆贸易单月历史新高。
肉类方面，得益于中国采购恢复正常，2月巴牛肉出口额9.6502亿美元，同比增长75.1%，出口量增幅达42%，其中对华出口增势强劲，出口额和出口量由去年同期2.6179亿美元、5.641万吨水平大幅提升至5.4649亿美元、8.71万吨；鸡肉出口额6.4311亿美元，同比增长26%，出口量则微增6%。
