近日，青岛市市监局公布了有关食品安全的抽检通告。其中，市北区泰和顺海鲜苑(以下简称为“泰和顺”)销售的标称龙大美食生产的生猪肉，检测出五氯酚酸钠。
据相关规定，五氯酚酸钠为食品动物中禁止使用的药品。而长期食用检出五氯酚酸钠的食品，可能会对人体的肝、肾及中枢神经系统造成损害。
随后，龙大美食在官网发声明称，是泰和顺冒充其产品参与抽检，而通告标示的6月10日产品，其出厂检测结果均符合国家检验检疫标准。
8月14日，泰和顺老板告诉红星资本局称，涉事产品是从龙大进货的，“我们又不是产肉的，不关我们的事。”但该店老板并未回应具体进货处。
红星资本局多次致电龙大美食，但电话无人接听。
生猪肉不达标 龙大：泰和顺冒充产品参检！
8月9日，青岛市市监局官网公布了2022年第5期青岛市食品安全监督抽检信息通告，其中，泰和顺销售的标称龙大美食生产的生猪肉，检测出5.4μg/kg 五氯酚酸钠(以五氯酚计)，而标准要求为不得检出。据悉，本次抽检相关产品的生产日期为2022年6月10日。
图据青岛市市监局官网
公开资料显示，五氯酚酸钠常被用作除草剂、杀菌剂。长期食用含五氯酚酸钠的食品，可能会对人体的肝、肾及中枢神经系统造成损害。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》中规定，五氯酚酸钠为食品动物中禁止使用的药品(动物性食品中不得检出)。鸡肉、猪肉中检出五氯酚酸钠的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。
随后，龙大于8月12日在其官网发布相关声明称：“是泰和顺冒充我公司产品参与抽检。”
据龙大官网相关声明
龙大在声明中表示，我公司青岛市总代理商青岛栾焕新商贸有限公司(以下简称为“青岛栾焕”)，早在2022年3月21日己终止与其业务合作。终止合作后，我公司未向泰和顺提供任何产品合格证明。
至于通告标示的6月10日产品，龙大表示，相关产品出厂检测结果均符合国家检验检疫标准。
龙大认为，泰和顺的行为严重损害了公司形象，公司已采取相关措施追究其法律责任。
红星资本局通过青岛市市监局公示联系方式致电，询问相关事宜，其值班室工作人员称，具体情况可以询问食品业务部门，随后红星资本局拨打前述工作人员提供的电话，但无人接听。
泰和顺：肉是从龙大进的，不关我们的事
泰和顺老板告诉红星资本局称，涉事产品是从龙大进货的，“这不关我们的事，我们又不是产肉的”。另外，“我们进货时，龙大给了我们相关检验报告，出了事之后，又从我们这拿走了。”但该店老板没注意相关检验报告上是否显示五氯酚酸钠。
是直接从龙大进货？还是从青岛栾焕处进货？又或是从其他代理商处进货？对于红星资本局的这些问题，该店老板没有回答。
红星资本局又通过公开联系方式分别多次致电龙大美食和青岛栾焕，询问相关事宜，但电话均无人接听。
据悉，龙大业务为食品、屠宰、养殖等，主要原料为生猪。据其2021年报，报告期内，公司设计屠宰产能达1100万头/年，实际屠宰量641.1万头，同比增长57.7%。公司养殖业务出栏量为39.89万头，同比增长25.24%。
据相关年报，2020-2021年，龙大美食营收241亿、195.1亿，分行业类别来看，屠宰行业营收占总营收比例67.94%、70.54%。
