近年来，南向店乡坚持党建统领产业发展，促进乡村振兴，把肉牛产业作为强乡富民主导产业来抓，通过政府推动"念牛经"，干部发动"出牛力"，合作社带动"使牛劲"，群众互动"发牛财"的工作措施，走出了一条"小规模、大群体"互利共赢、良性循环的肉牛产业发展新路子。
肉牛产业推动产业发展。在党委政府的领导下，王店村大力发展肉牛养殖产业，现存栏繁殖母牛150头，育肥牛120头。同时推行种养结合发展模式，种植高产优质牧草200余亩，形成种植与养殖循环发展体系，以肉牛养殖产业带动牧草等种植产业，丰富产业结构，带动农业经济良性发展。
肉牛产业带动村民增收。南向店乡推行"支部+合作社+基地+困难群众"的产业联农带农运营模式，由支部书记牵头成立，采取村民入一点、政府投一点、合作社筹一点的方式解决发展资金。壮大肉牛产业的同时参与到肉牛经济的利益分配。每年带动周边群众就业增收300余人次，带动困难群众10户，户均年增收8000元以上。
肉牛产业引领环保生态。肉牛产业的发展，提高了光山县南向店乡的玉米秸秆青贮转化率，同时肉牛企业推广施粮改饲收购干草，杜绝了秸秆焚烧，生态效益迅速提升。实行"秸秆回收——生物饲料——肉牛扩繁——粪肥销售"的养殖模式。通过产业经营带动、发展生产带动就业、组织技术培训、合作经营等方式，努力实现肉牛产业振兴，让特色农业在助力乡村振兴时更有"牛劲"。
