1. 全球人口增长了2.5倍;肉类增长了5倍;蛋类增长了5倍;奶类增长了3倍。
2. 我国蛋鸡产业的发展和贡献
(1)改革开放40年来,我国鸡蛋年产量增长了近12倍;目前占世界总量的36%;鸡蛋提供了我国畜禽产品蛋白质总量的20%以上。
(2)价廉物美,对比市场上的牛羊羊肉、猪肉价格,鸡蛋和鸡肉的价格便宜。
3. 蛋鸡的种类和主要商业品种
(1)褐壳蛋鸡:45%:引进:海兰褐,国产:京红1号;
(2)粉壳蛋鸡:53%:普通蛋(>56g):33%:京粉1号2号、海兰灰、罗曼粉、海兰粉;小蛋(40~56g):20%:农大3号5号、京粉6号、新杨黑羽;
(3)白壳蛋鸡:1%:京白1号、海兰W36;
(4)绿壳蛋鸡:2%:新杨绿壳、苏禽绿壳、神丹6号。
过去是红鸡的天下,当前已经开始倾斜,粉鸡类已经占绝对主流,粉类鸡:红鸡=55:45,未来粉鸡类,还将有继续提升的空间,为啥红粉比例改变呢?
近三年来,持续性饲料价格高,总产蛋鸡笼位高,常规主流大体型蛋鸡品种,盈利能力低,俗话叫饲料贵,鸡蛋贱,赚钱少,特别是红鸡,采食量偏高一点,在饲料贵时,不占优。
一部分蛋鸡养殖场,不论是大型场,还是中小型蛋鸡场,改养中小体型蛋鸡量,有所增加,特别是特色品种和节粮鸡,地方品种等,鸡蛋个头和重量,都有所下降。
未来,随着饲料原料价格,如果继续高位维持,主流大体型粉鸡和红鸡的存栏量,估计会继续下降,改养小体型肉蛋兼用鸡增加,随着市场需求增加,肉蛋兼用鸡的生产方式和品种,或将成为蛋鸡行业一种重要的存在。
杂色下架母鸡,公鸡雏育肥,817土杂等肉蛋兼用鸡生产方式稳步扩展。最终或许:褐,粉,杂羽色蛋鸡,三分天下,各占其市场需求通路。