今天（1月17日）上午，国务院新闻办公室举行新闻发布会介绍2022年国民经济运行情况。据介绍，全年全国全年猪牛羊禽肉产量9227万吨，比上年增长3.8%。其中，猪肉产量5541万吨，增长4.6%；年末生猪存栏45256万头,增长0.7%；全年生猪出栏69995万头，增长4.3%。
虽然距离春节已不足一周，市场需求有所回暖，但国内部分地区猪价已跌破7元/斤的关口，自繁自养的头均亏损已超过200元，仔猪育肥亏损幅度更达500元以上。
全年生猪出栏近7亿头，增长4.3%
国家统计局：全年全国粮食总产量68653万吨 比上年增加368万吨。
国家统计局1月17日消息，全年全国粮食总产量68653万吨，比上年增加368万吨，增长0.5%。其中，夏粮产量14740万吨，增长1.0%；早稻产量2812万吨，增长0.4%；秋粮产量51100万吨，增长0.4%。
分品种看，稻谷产量20849万吨，下降2.0%；小麦产量13772万吨，增长0.6%；玉米产量27720万吨，增长1.7%；大豆产量2028万吨，增长23.7%。油料产量3653万吨，增长1.1%。全年猪牛羊禽肉产量9227万吨，比上年增长3.8%；其中，猪肉产量5541万吨，增长4.6%；牛肉产量718万吨，增长3.0%；羊肉产量525万吨，增长2.0%；禽肉产量2443万吨，增长2.6%。牛奶产量3932万吨，增长6.8%；禽蛋产量3456万吨，增长1.4%。年末生猪存栏45256万头，增长0.7%；全年生猪出栏69995万头，增长4.3%。
2023年商品猪供应或将超过2022年？
期货日报记者注意到，据国家发改委监测，去年12月5—9日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价同比涨幅低于30%，退出价格过度上涨预警区间。去年12月21日，国家发改委发布消息称，针对近期国内生猪价格过快下跌等情况，近日国家发改委价格司组织召开视频会议，听取业内专家和部分市场机构意见，研究做好市场保供稳价工作。展望后市，朱殿霄认为，2023年生猪市场是供应增加、需求恢复，供给格局略宽松的一年。供给方面，综合考虑当前能繁母猪存栏数量居于高位、母猪种群生产效率显着提升等因素，目前行业整体产能或已达到甚至超过2021年6—7月水平，这意味着2023年商品猪供应或将超过2022年。需求方面，随着疫情因素对经济、社会活动的影响逐步减弱，家庭猪肉消费和社会餐饮消费将显着回升。“外部冲击的弱化，将推动猪肉消费表现出更明显的季节性规律，类似2022年市场出现的猪肉需求‘淡季不淡’‘旺季不旺’ 的现象或将难以重现。”
生猪产能进入黄色区间内，后期产能慢慢释放
2022年能繁母猪产能在合理区间内优化调整，自2022年4月跌至4177万头低位之后，5月开始止跌回升，能繁母猪没有出现过度去化，从根本上确保生猪供应处于安全水平之上。截至2022年11月底能繁母猪升至4388万头，相当于保有量的107%，生猪产能进入产能波动的黄色区间，到2022年底，全国存栏量升至45256万头，增长0.7%，连续3个季度增长，中远期来看，生猪供应趋于偏松。根据近期调查来看，12月至1月养殖端出栏较积极，尤其中大猪出栏较多，春节之前出栏压力较大，部分集团场也有一定销售前置情况。春节过过后初期，市场大猪数量已经较少，2月预期出栏压力稍有减轻，加上养殖端处于亏损状态，普遍有挺价意愿。但是从远期来看，3月之后，基础出栏量还会增多，市场供应压力还再次增大，对猪价带来压力。但缺乏利好之下，基本刚性消费增量有限，需要通过二次育肥及屠企分割入库进行补充消化。
节前猪价或暂稳运行
对于短期猪价走势，百川盈孚认为，受春节影响，餐饮消费、家庭消费热度攀高，消费需求虽有好转，但和往年相比，支撑明显受限。综合来看，生猪供给端不断发力而消费需求攀升缓慢，远远跟不上供给增量的速度，市场看跌情绪明显，预计直至节前也难以乐观。
广发期货也分析，猪价触及低位，而目前市场大肥仍然较多，供应压力较大，养殖户认卖情绪较高，但仍有部分准备推迟到年后出栏。屠宰端收猪难度较小，且近期有年前备货需求，宰量上升明显。当前距离春节时间已不多，且腊月二十八前后，屠企将陆续放假，节前提振或有限，预计猪价仍有下行压力。
“1月18日屠宰场开始陆续放假，所以年前真正的工作日还有两天。16日涨价幅度比较大，部分区域每公斤上涨达1元。一方面是节前需求有提升，另一方面也是部分屠宰企业为明日备货。预计明日猪价有所企稳。”李晶分析，春节后恢复生产恰逢月尾，需求整体会偏清淡，猪价或存短期下行趋势。李晶认为，稳价保供基调下，预计猪价不会有太大跌幅，后期仍存在反弹空间。2022年4月份后猪周期进入上行趋势，虽然近两个月猪价下行至亏损，但周期整体趋势依然不会改变，2023年预计仍处于上行周期，养殖整体依然会有盈利，但收获大额盈利的机会较小。
