进入2月第一天，猪价未能迎来好转。全国生猪出栏均价7.24元/斤，广东、云南、江西等地跌破7元/斤。业内认为，节后生猪行情颓势不减，市场供强需弱，短期猪价或持续下行调整。
近期，猪肉价格持续走低，国家发改委30日发布的数据显示，1月份以来，全国平均猪粮比价已经连续三周处于5:1到6:1之间，进入过度下跌二级预警区间。目前市场猪肉价格和生猪价格如何？
北京新发地农产品批发市场负责人告诉记者，一月份新发地市场猪肉价格呈现波动下行的走势，春节后短暂反弹后继续走低。1月30日新发地市场白条猪批发平均价是每公斤19元，比较1月27日下降11.63%。
春节过后，猪肉进入消费淡季，需求下降，供应出现过剩。而在生产端，一些生猪养殖户反映，春节后生猪价格延续了节前下降的走势。
农业农村部数据显示，1月份第4周，全国生猪平均价格为每公斤15.82元，已经连续13周下降，累计降幅达到42.8%。
农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力：根据当前价格测算，生猪养殖已经进入了普遍亏损，养殖场户每出栏一头商品猪，亏损额在100元以上。当前猪粮比价已经进入过度下跌二级预警区间，后期如果猪价持续低迷的话，预计国家将视情况启动冻肉收储。
我的钢铁网认为，生猪存量在节前并未完全消化，部分大猪仍有剩余，这将使得2-3月份淡季猪价继续承压，市场或将处于猪价“磨底”阶段，预期月度均价或将接近6-6.5元/斤。而从节后市场来看，集团场逐步恢复出栏节奏，且出栏体重相对偏低，这其中虽有猪病影响，但据市场调研整体情况不算特别严重，同比增幅不明显；与此同时，元宵前社会场尚未完全恢复出售，部分大猪仍待消化。尽管近期市场上有二育声音，但整体成交不多。
整体来看，22年5月份能繁母猪存栏开始止降回升，23年生猪供应稳定且充裕；另外今年经济恢复预期向好，23年二季度开始猪肉消费需求或将明显恢复，下半年将会恢复到常态，全年供给及需求均有增长预期。短期猪价将会低位震荡整理，呈现“磨底”运行态势，但随着市场引导、政策实施及消费回暖等利好，猪价将止跌反弹，二季度或进入回暖通道。不过23年猪价大概率呈现窄幅震荡的特征。
