在鸡肉“席卷”美食圈的当下，产业上游“鸡苗”被垄断问题，却成为不少企业的逃不开的“阵痛”。
近日，“养鸡大户”益生股份定增申请终于获得深交所通过，其拟募资11.6亿元，其中7.4亿用于种猪养殖项目。关于益生股份为何加码养猪业务，该公司曾表示，为了尽可能熨平“鸡周期”的影响，益生股份加码生猪养殖，寄希望双轮驱动抵抗单一肉鸡产品的高风险。
分析表示，由于养殖鸡具有“强周期”特性，益生股份受此影响业绩常出现“大起大落”，给企业经营带来强不确定性。值得探究的是，为何曾经家家户户都能养的鸡，如今却成为如益生股份般行业大佬都要“头疼”的问题？是什么原因使得鸡养殖行业呈现出“强周期”特性呢？
01种鸡大部分靠进口
事实上，如益生股份鸡养殖公司不确定性来源，很大程度上是国内对“鸡苗芯片”未实现完全掌控，不少鸡养殖企业的祖代鸡依然要从国外，如美国、德国等国家进口。资料显示，鸡有体系之分，主要分为纯系、曾祖带、祖代、父母代和商品代。祖代鸡涉及留种等问题。
业内人士表示，“你买的祖代鸡，每个品系只卖给你一个性别，要么公鸡要么母鸡，配套利用后不能继续留着种用，用完一代后又得继续引种。”这使得“鸡苗芯片”不能掌握在自己手中。
分析人士指出，从常规意义上理解，养鸡似乎不具备“高科技”的属性，但为何我国的白羽鸡种源却没办法自给自足？其中难点主要在于工业化养殖的成本比拼。国外公司的品种在长期的选育过程中积累了产蛋率高、产肉率高这些优势，即便是花钱买他们的种源，也要比使用低效率种源更经济，这便是白羽鸡种源的核心商业逻辑。
如今，随着鸡肉消费量增大，白羽肉鸡占据的市场份额越来越大。庞大的消费量也导致愈发依赖国外种鸡。根据东方财富Choice数据，2021年祖代种鸡引种量是124万套，同比增长23.65%。而据Mysteel 农产品数据统计，2023年1-5 月，我国祖代鸡海外引种量约20 万套。我国每年对父母代白羽鸡的需求量有6500万套，自给率不到15%。
不得不提的是，种鸡依赖进口，“鸡苗芯片”未掌控在自己手中，这便意味着未来要面临更多不确定风险，如地缘问题、传染病等造成的鸡苗短缺、鸡苗涨价等。
02“卡脖子”问题的现实困境
无可厚非，如同科技芯片、水稻育种等，掌握鸡苗育种技术将是解决行业困境的不二之选。
圣农集团育种首席科学家肖凡曾直言，“你的种源被别人控制，今天有明天就没了，无论是从国家层面还是企业层面，都不安全。”
但鸡养殖企业的现状是，自主研发育种的长周期，难以匹敌“引种快速收回资金”的传统模式。这亦被不少从业者视作种鸡研发的科研困境——成果不少，转化成效不高，企业愿意从事商业化育种的尝试者寥寥。当然，如此面临的结果便是，大多企业只能去做利润最薄、竞争最激烈的初级领域。
对此，肖凡直言，因为育种需要高投入、长期投入，见效很慢，直接经济效益也不高，是间接效益。而且你一旦做了育种，你就不能停，你每年都要投，每年都要研发，每年都要有进展，要求你的种源生产效率越来越高。
从国内鸡苗育种现状来看，据专家透露，我国的蛋鸡种业已经摆脱对国外品种的长期依赖，蛋鸡育种技术处于世界先进水平，肉鸡育种也开始起步。
如肖凡表示，“我们也花了十多年的时间来收集素材，因为你要育种，首先要从素材里面去挑选鸡种。从2011年开始搜集素材，一直到2015年开始做育种，到了2021年才通过了审定。”新广农牧有限公司曾透露，基因组单核苷酸标记SNP芯片研发与新品种选育交织并进，国内首款自主研发的肉鸡基因组育种芯片“京芯一号”一经应用，就打破了国外垄断，推动国内首批自主培育白羽肉鸡品种之一“广明2号”的诞生……育种领域的一场芯片浪潮正在涌动。
未来，或许在国家政策、以及更多坚持长期主义的企业助力下，“鸡苗芯片”将回归国产。
