2023年7月25日，明尼阿波利斯——为了打造可持续农业，积极应对气候变化，肉牛养殖场正在努力减少甲烷排放。近日，嘉吉携手TREES咨询公司，合作开发了一项获得黄金标准(Gold Standard)认证的肉牛养殖方法，以认可肉牛场在甲烷减排方面的努力并对减排数额进行量化。该方法通过使用嘉吉的肉牛饲料添加剂（例如SilvAir™），为全球肉牛行业提供了一种科学框架，以准确测量甲烷减排量。黄金标准对支持气候和可持续发展的项目进行评估，帮助这些项目量化、管理和最大化其对气候安全的影响，并要求项目对至少三个联合国可持续发展目标产生可验证的作用。
新发布的肉牛养殖方法定义了一组参数，供肉牛场量化甲烷减排量。甲烷是一种温室气体，来自瘤胃发酵和消化过程中产生的嗳气（打嗝）及粪便处理过程的排放。该方法现已面向全球肉牛场，帮助它们量化、审核和验证甲烷减排情况，以及为相关温室气体减排项目获取黄金标准认证。黄金标准核实的减排量（VERs）可在碳市场上交易，并允许购买方直接支持这些项目。此外，这些努力还可得到企业价值链的认可，比如肉牛场和食品公司可将减排数值计入其供应链温室气体减排总额，从而协助其Scope 3目标的实现。
作为畜牧业和牛肉供应链的领导者，嘉吉连接全球肉牛养殖场，为它们提供实现可持续发展目标所需的资源和创新支持。通过Reach4Reduction 计划，嘉吉正在采用一套综合的甲烷减排策略，通过发掘饲料管理和营养领域的潜力，使得减排努力事半功倍，并在保护地球的同时确保粮食安全。尽管来自
瘤胃发酵的甲烷排放是正常现象，嘉吉坚信，通过其全球动物营养业务的努力，仍有降低甲烷排放强度的空间。
嘉吉正加快进程，为牧场提高管理效率提供支持，以提高其饲料转化率，优化动物的健康和营养，并研发直接减少甲烷和氮排放的新型添加剂和解决方案。对肉牛场来说，新的方案“使用饲料添加剂减少肉牛瘤胃发酵产生的甲烷排放”，使他们能够准确地量化甲烷减排量，并带来养殖增效的机会。
嘉吉全球反刍动物可持续发展负责人Joanne Sharpe表示：“行业正在寻找更精确的工具来测量甲烷减排量。当牧场开始审视当前的生产效率并努力实现可持续发展目标时，嘉吉致力于探索创新解决方案，确保客户的努力能够得到认可和奖励。黄金标准认证的肉牛养殖方法是我们减少甲烷排放的重点措施之一，也为开启牛肉供应链中温室气体减排新的可能性迈出了关键一步。”
“改变农业实践有助于减少甲烷排放，而这一创新的方法为肉牛场提供了一种可靠的途径以衡量这些改变所带来的影响。”黄金标准首席执行官Margaret Kim表示，“嘉吉的支持有助于畜牧业的甲烷减排，与我们其他减少农业对地球影响的努力也相得益彰。我们最近发布了减少水稻生产中甲烷排放量的新方法。”
在实践中，采用新方法的项目首先需要建立基于“一切照常（BAU）”情景的排放量基准线，持续至少三年时间。整个项目过程中，需准确标识和追踪食用饲料补充剂的肉牛。除前期的基准设定年限，项目的追踪期设定为五年，并可根据情况再延长五年。
TREES咨询公司的Martin Gehrig表示：“我们很高兴能够与嘉吉合作开发这一方案，这将为牛肉行业提供一个推进甲烷减排进程的重要框架。”
*SilvAir™并非在全球所有市场均有销售.
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从减少甲烷排放的饲料到基于废弃物的可再生燃料，嘉吉正探索着无限可能。158年来，嘉吉始终坚持以人为本，志存高远，正确行事，并将这些信念贯穿于公司运营的方方方面，努力满足市场需求，呵护地球家园。这也是嘉吉世世代代将坚守的经营之道。欲了解更多信息，请访问Cargill.com及我们的新闻中心。
