在今年乳业里，新质生产力绝对是热门话题。此前全国两会期间，多位来自乳制品行业的代表委员，都就形成“奶业新质生产力”提出了相关建议。
而在消博会期间，伊利集团执行总裁、中国奶业协会副会长刘春喜也表示，奶业是消费品工业深加工的重要产业，也是满足人民美好生活重要的物质基础，加快形成奶业的新质生产力，不断增强奶业核心竞争力，既是现实所需，也是大家所向。
“当前全球经济形式复杂多变的形式下，必须加快培育新质生产力应对市场变革，提升产业竞争力。可以说，越快培育新质生产力，越能在未来抢占先机。”刘春喜透露，推动企业数智化运营以来，伊利的创作周期缩短20%，成本比市场下降10%。
加快形成“奶业新质生产力”
《中国经营报》记者注意到，2024年的《政府工作报告》，将“大力推进现代化产业体系建设，加快发展新质生产力”列为2024年政府工作十大任务首位。
而乳制品行业作为食品工业的重要组成部分，是关系国计民生的重要基础产业，培育新质生产力的重要意义自然不言而喻。
聚焦到中国乳业，刘春喜提到，由于产业链长，且各个环节的发展多年来不均衡，因此建立和完善覆盖全产业链的创新体系就尤为重要。
记者注意到，伊利围绕着全产业链，在欧洲、大洋洲、美洲等地设立了15个创立研发中心，同时在种牛和优质牧草方面实现突破，通过工艺提升乳铁蛋白的保留率，以提升中国奶业在国际上的核心竞争力。
“我们要加快数智升级，这个特别重要。”刘春喜表示，数字经济已经成为重组全球经济的重要要素，重塑全球的经济结构、改变全球竞争格局的关键力量，乳制品行业要把握住数智化的机遇，加速数智化的转型升级，发展新引擎。
具体而言，以伊利为例，其在上游建设了全球智能化领先的智慧牧场，中游打造了智能工厂，目前全国的工厂均实现了智能化的产业化布局，下游全场景，全生命周期的消费者数智化运营。刘春喜透露，依托自主开发的系统，平均每3.5天完成一次市场的洞察，同时已有1.5亿名消费者实现在线协同产品，为消费者提供更个性化的产品和服务。
据刘春喜透露，推动企业数智化运营以来，伊利的创作周期缩短20%，成本比市场下降10%。
同时，在绿色发展方面，伊利也一直在行动。对此，刘春喜表示：“我们要坚持绿色的发展，引领消费品工业发展的新潮流。”
据悉，伊利在2012年已经达到了碳达峰，并计划在2050年要实现全产业链的碳中和目标。伊利正在跨行业联合多家企业发起了企业发展倡议，与88家合作伙伴形成了零碳联盟，全国的朋友圈正在扩大。
通过科技创新加速产业升级
记者注意到，奶业对新质生产力的探索体现在多个方面。在今年全国两会期间，来自伊利的全国人大代表王彩云曾就“如何培育乳业新质生产力”提出了相关建议。
王彩云认为：“对于奶业来说，新质生产力的内涵之一就是要通过科技创新加速产业升级，推动中国奶业走向更创新、更高效和更可持续的发展道路。”
而提升科技创新能力，率先打破关键的技术壁垒，提升中国奶业在国际上核心研发水平和突出的影响力和竞争力，核心专业人才是必不可少的。记者注意到，王彩云和刘春喜都提及了专业人才的重要性。
王彩云建议，应当加强科技创新和产业创新的融合与平台打造，加强对于创新人才和创新成果的培养与保护，为创新发展提供良好环境和优秀人才队伍，实现更多的技术突破和成果转化。
刘春喜也表示，伊利牵头建设了国家级的技术创新中心，这是全国唯一的国家乳业创新平台，整合了超过100家成员单位、10位院士、100多位高级的行业专家和20多位海外专家。目前有1000多位核心的科研人员，超过5000人的全面的创新团队，都在为整个奶业的发展提供有力的人才支撑。
此外，记者还注意到，目前在国内，伊利已经建立了三级研发平台，共同构建了伊利的技术主体。而在国家乳业技术创新中心(以下简称“乳业国创中心”)里，伊利作为重要合作方和参与方，联合其他共建单位致力于围绕全产业链进行创新链布局，正在开展高水平协同创新。同时，乳业国创中心为提升科技成果转化效率，通过与企业、高校和科研机构的紧密合作，更好地将科技成果转化为实际生产力。
