据四川生猪监测预警系统监测，2017年2月第4周，四川省68个监测县生猪各项指标除仔猪、后备母猪如料小幅回升，而消费端需求不旺致育肥猪和猪肉零售价继续小幅下探，饲料原料及育肥猪配合料稳中涨跌互现。本周育肥猪均价下降0.12元/公斤，仔猪均价上涨0.70元/公斤，后备母猪均价回升9.00元/头，猪肉零售均价下跌0.24元/公斤。玉米均价微跌0.01元/公斤，小麦麸均价略升0.01元/公斤；豆粕、育肥猪配合料和鱼粉均价持平；肉—猪价差10.22元 /公斤，下跌0.12元/公斤；猪粮比略降0.01点到8.58比1，猪料比降0.04点到5.40比1。
表 2017年2月第4周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
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出栏 肉猪 |
仔猪 |
后备 母猪 |
猪肉 零售 |
玉米 |
小麦麸 |
育肥猪 配合料 |
猪粮 比价 |
|
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2月第4周 |
18.10 |
33.78 |
1498 |
28.32 |
2.11 |
1.89 |
3.35 |
8.58﹕1 |
|
2月第3周 |
18.22 |
33.08 |
1489 |
28.56 |
2.12 |
1.88 |
3.35 |
8.59﹕1 |
|
较节前涨跌± |
-0.12 |
0.70 |
9.00 |
-0.24 |
-0.01 |
0.01 |
0.00 |
-0.01 |
|
涨跌% |
-0.66 |
2.12 |
0.60 |
-0.84 |
-0.47 |
0.53 |
0.00 |
-0.12 |
|
去年同期 |
18.88 |
27.11 |
1342 |
29.45 |
2.27 |
1.85 |
3.35 |
8.32﹕1 |
|
同比涨跌± |
-0.78 |
6.67 |
156 |
-1.13 |
-0.16 |
0.04 |
0.00 |
0.26 |
|
同比涨跌% |
-4.13 |
24.60 |
11.62 |
-3.84 |
-7.05 |
2.16 |
0.00 |
3.13 |
一是生猪生产端微升而消费端微跌。育肥猪均价环、同比分别下降0.66%和4.13%；仔猪均价环、同比分别涨2.12%和24.60%；后备母猪均价环、同比分别上升0.600%和11.62%；猪肉零售均价环、同比分别下降0.84%和7.05%。本周监测点二杂肥猪最低15.57元/公斤（射洪县），平均为17.74元/公斤；纯外三元以上肥猪最高22.00元/公斤（武胜县），平均为18.50元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为10.22元/公斤，环、同比分别下降1.16%和3.31%。
二是小麦麸和豆粕同比涨幅较大、而玉米同比跌幅较大。玉米均价环、同比分别降0.47%和7.05%，小麦麸均价环、同比分别回升0.53%和2.16%，育肥猪配合料均价环同比均持平，豆粕均价同比上涨8.36%，鱼粉同比微跌0.56%。
三是育肥场与自繁自养规模场同比效益反差较大。猪粮比环比基本稳定，仅略降0.12%，而同比效益仍增加3.13%；猪料比环、同比分别下降0.66%和4.13%。按定量定批出栏计算，目前四川省育肥猪头均盈利降至670元左右。
本周，四川省生猪各项指标呈前端仔猪和后备母猪均价上扬，消费端育肥猪和猪肉均价却与之背离：其仔猪均价开年继续上涨，已高出去年12月第1周11.15%，而猪肉已跌破去年12月第1周的均价28.37元/公斤，育肥猪元旦后也连跌3周，较年初下降2.84%。目前，国内猪价在涨跌调整中重心小幅下移但基本稳定，瘦肉型猪出栏均价为16.37元/公斤左右，在经过连续小幅下跌之后继续调整，各省生猪三元仔猪(15kg)出栏均价为50.15元/公斤，较去年同期上涨了69%，此时高价补栏仔猪风险极大。各地养殖场户要密切关注市场动态、理性分析，生产上要做好冬春交季期猪场管理工作，强化疫病防控，力避饲料霉变，以及圈舍温度变化等对生猪养殖的不利影响。(以上价格和简析仅供参考）。
图1 2016年12月～2017年2月第4周出栏肥猪价格走势图
图2 2016年12月～2017年2月第4周猪粮比走势图
图3 2016年12月～2017年2月第4周仔猪均价走势图
图4 2016年1月～2017年2月第4周后备外三元母猪均价走势图
图5 2016年12月～2017年2月第4周猪肉市场零售均价走势图
图6 2016年12月～2017年2月第4周饲料原料及配合料均价走势图
