20个散户被禁养,1个万头猪场便可以弥补;200个养猪散户被禁,一个猪企便可以补足空缺;2000个散户被禁养,便会创造出一个大型猪企。散户与规模猪场之间一直存在争议,但就目前形势来看后者更具有优势,但散户真的无计可施吗?未必.....
集团化养猪企业有自身的资金、技术和上下游饲料、动保、屠宰等优势,抗风险能力和盈利水平更强。小规模猪场资金实力薄弱,技术水平和猪场自动化程度低,人工成本高等弱势,对行情依赖性强。但在记者的走访调查中,我们发现有这样一批猪场规模中等却创造出不平凡的业绩.
在记者的调查走访中,发现了这样一批猪场:单场规模不超过500头母猪,但是盈利水平比某些集团养猪企业还强,单头母猪能够创造出更高的效益!就算是在行情低迷的2013~2014年也没亏本,去年高猪价,平均每头母猪产生利润超过1.5万元,不少上市公司向他们发出邀请,或是想收购、入股加盟建新场,或是聘用等。
这类型猪场具有其特性,也有些共性可寻。本次走访的这家猪场老板奉行木桶理论,他说到:养猪是系统的工程不留短板才能赚钱,单个场规模不是决定性因素。他认为之所以能取得成功主要有以下几个因素:
优秀的合伙人
首先在合伙人上,扩建猪场或者新建分厂先找合伙人。合伙人必定要懂养猪懂技术,负责选种培育、营养管理和疾病防疫等整个生产体系,以技术入股享受猪场利润分红,如今几个分场生产成绩都很好;
完善的考核制度
建立完善的考核制度,并且每年进行完善,尤其是对核心岗位的考核制度,进行生产指标考核,不让员工吃大锅饭。产房员工考核健康的断奶仔猪数量,如要求最少提供8头/窝的健康断奶仔猪,第9头起进行奖励,12头以上奖励加倍,这种制度之下,员工积极性强工作认真,生产成绩好收入自然高;
现代化的设备
采用现代化的养猪设备,提高效率。猪场人员越多管理起来难度越大,所以能用机器坚决不用人工,譬如早在11年时就引进自动喂料系统,一次性投入成本虽然高,但节约了人工成本和人员管理的精力,每减少1个饲养员就能减少支出4万元/年,且饲喂效果更好,提高效率就是产生效益;
与饲料企业合作
与饲料企业合作,降低饲料成本,但又与饲料企业保持距离,坚持核心人员自己聘用。有规模化优势在,与厂家合作降低饲料价格;技术合伙人在,原料高价时期还能自己调整饲料配方,寻找低价的替代原料,自己聘用的员工稳定且积极性更高;
前瞻性
前瞻性很重要。当年建立第一个猪场时就考虑到对环境的影响,选择远离居民区和大路的山里,自己修路,也没有因为取水和排污方便而选择近河道,当国家提到养殖业环保问题时就开始建立环保设施,如今均顺利通过环评;沼气池和生物处理技术产出的沼气、肥料一直免费供应给村民,与村民关系非常和谐;
关注行情
关注行情变化趋势,及时调整生产计划。预估到猪价下行时果断淘汰母猪,适量出售猪苗;为了更加准确判断行情变化,不仅自己摸索规律还要与上下游企业维持好关系,通过他们透露的信息和市场情况来计划未来;
诚信经营管理
经营管理诚信最重要。年初定下的各项指标和制度,非方向性的错误外不做调整,严格执行,绝不因为行情不好或者猪场暂时效益差而取消承诺员工应得的奖金;就算是猪场资金最困难时期也按时按量发放工资和奖金。
这类猪场有着理智的管理层,不会因为行情好而盲目扩张,运营管理始终处于自身的能力范围内,用某位猪场老板的话来说:“与其千方百计去扩张,不如在合适的规模内挖掘自身潜力,我把养猪当成事业在做,只要猪场还在,就算暂时亏损也有翻盘的机会,只要我比别人养的好成本低我就有机会赚钱。”