“这里就是木材停伐后,林场在产业转型过程中扶持起来的野猪养殖场。”育英林场场长赵彦力介绍说。
说起野猪养殖,养殖场老板张金全和爱人王辉打开了话匣子。原来,夫妻俩从电视上看到有人靠养野猪致了富,就想如果自己能养殖野猪,让绿色无公害猪肉走上餐桌,也一定会受欢迎。就这样,他们义无反顾地踏上了养殖之路。
实践远比想象困难得多。单是筹集启动资金,就让两口子跑烂了鞋,磨破了嘴,最后通过银行贷款,加上自己原有的一点积蓄和亲戚朋友给予的“赞助”,算是有了最初的创业资金。为了节省资金,从建猪圈、盖饲料间到打机井、架线接电,夫妻俩都是自己动手,起早贪黑、废寝忘食。为了让小猪健康长大,他们更是精心喂养、定期清洁猪舍、按时进行疾病防疫,丝毫不敢懈怠。因为野猪不像家猪那样温顺,夫妻俩不知被咬伤过多少次。
辛勤的付出换来的不一定是成功的回报。因为不懂野猪养殖技术,没有经验,野猪崽死了不少,育成野猪宰杀后也因为价格较高无人问津。白白辛苦一年又赔了本钱,夫妻俩决定放弃养殖另谋出路。林场领导得知情况后,为他们送去了2万元扶持资金,又与相关方面协调购买了种野猪,同时组织机关干部、后勤职工帮助围建“野猪林”,鼓励他们一定要坚定发展信心,不要轻言放弃。
2015年,在林场领导和同事们的鼓励下,夫妻俩认真总结失败教训,细心观察猪的生长与生理发育规律,根据北方气候特点,摸索出了一套“圈养+散养”的饲养方法,走起了无公害特色养殖之路。他们还学会了野猪防疫技术,自行研究出“清贮饲料”喂养方法,既节约了成本,又改善了猪肉的肉质和口感。此时,一户外地商人看中了高山密林中的绿色生态野猪养殖,出50万元收购养殖场,夫妻婉言拒绝后,更坚定了发展野猪养殖的信心。
随着野猪不断繁殖扩群,仔猪的“阉割”技术又成了难题。他们从外地高价请兽医为仔猪“阉割”,但野猪生性凶猛,公野猪为了保护仔猪撞碎了门窗,咬伤了兽医。自此,没人再敢为野猪做“阉割”手术。妻子王辉偏不信邪,她查资料、看图解,自修了兽医学,不仅完成了对仔猪“阉割”术的学习,还知晓了野猪视觉低下,听觉、嗅觉灵敏等习性,为自己养野猪积累了大量经验。
2016年,对于张金全夫妇而言是一个不平凡的年头,野猪养殖出现了前所未有的转机,30头野仔猪刚刚出生不久就以每只1000元的高价被购走。由于养殖场远离城镇,不能链接电商平台,他们就在仔野猪的饲养过程中,自己做相册、拍视频,发给5个300人的微信群联系销售。生态绿色、香而不腻的野猪肉,让食客们赞不绝口,从邮寄几公斤品尝,到一次性整头购买,野猪肉一时间成了抢手货,育成野猪肉价格也从每公斤70元提高到每公斤80元,源源不断销往北京、天津、济南、石家庄等地。
手指着远处的林子,野猪养殖场老板张金全说:“树林里那边的小银河是野猪的领地,生活着160多头野猪。圈舍里的18头母野猪都快生产了,还有两头母野猪已经分别生产了11头和9头野猪崽儿,估计今年能扩群到280头左右。”
据介绍,现在养殖场6月份之前的野猪肉订单已满,张金全夫妇也已经跟在哈尔滨工作的儿子沟通好,准备在那里建销售点儿,将野猪肉真空包装空运销往全国各地。