星源中德牧业全景图 秦志伟摄
■本报记者 秦志伟
生猪养殖场、沼气池、有机肥厂、鱼塘、蔬果种植基地……看似分割的部分，但在福建省星源农牧科技股份有限公司（以下简称星源公司）和福建省农业科学院的“运作”下，却成了有机的整体。
运作模式正是现代循环农业。“当时听说他们可以让养猪场没有臭味。”星源公司董事长潘礼明向《中国科学报》记者讲述了他们与福建省农科院合作的缘由，并投入600多万元用于环境保护。这样的做法距今已有15年，而那时还是畜禽粪便随便排放的年代。
如今，星源公司证明了当初的选择是正确的。15年来，星源公司获得了福建省农业产业化省级重点龙头企业、农业部生猪标准化示范场、国家现代农业示范区畜禽养殖示范基地等荣誉，创造了“星源模式”。不得不说，星源公司与福建省农科院用实践向国人展示了到底什么是生态循环农业。
循环利用 科技引领
车辆进入星源公司的大门，乍一看，误以为是闯入一家庄园，其实这里是地地道道的养猪场。
正如潘礼明所说，这里没有一点臭味。据介绍，星源公司成立于1998年，位于福清市海口镇，在这个1400多亩的地方，可谓“五脏俱全”，除了养猪场，还有火龙果基地、蔬菜种植基地、有机肥厂等。
再加上名贵树木的点缀，这里就是福建省农科院副院长翁伯琦认为的花园式养猪场。据潘礼明介绍，星源公司从一开始便致力于发展生态循环农业，通过科技创新，形成了涉及畜牧业、种植业、食用菌产业、有机肥业的产业集群，构建了产业化生态循环利用模式。
具体而言，猪粪通过固液分离后，粪渣作为种植双孢蘑菇原料，消纳利用猪粪替代牛粪种植蘑菇；猪粪、菌渣用于联合堆肥生产有机肥；经过固液分离后的污水，通过厌氧发酵后用于沼气发电；沼气剩下的沼液，一部分用于田间施肥及果蔬灌溉，一部分通过曝气和氧化塘处理后用于养鱼。
一条产业链下来，也让星源公司看到了前景。据估算，通过这样的循环利用模式，星源公司年增加值3200多万元，年减少COD排放650吨，年减少CO2排放700吨，实现了养猪场的可持续发展。据悉，该模式还获得了2010年福建省科技进步奖二等奖。
2009年，星源公司通过了ISO9001国际质量管理体系认证，注册的“鑫星源”牌是福建省著名商标。目前，星源公司旗下有无公害产品2个、绿色食品6个、福建省名牌产品1个、福建省名牌农产品3个，“丰稼星”牌有机肥产品在国内市场上受到普遍的好评。
值得一提的是，星源公司的“鑫星源”牌猪肉通过了重金属、兴奋剂、药物残留等多项检测，成为第一届全国青运会唯一指定生猪供应基地。
目前，星源公司有授权发明专利7项、实用新型发明专利3项。此外，星源公司还荣获农业部授予的“生猪标准化示范场”“国家现代化示范区畜禽养殖示范基地”，福建省经济贸易委员会授予的“福建省城市副食品调控基地”等称号。
经过十多年努力，星源公司实现了资源高效利用，各个产业协调发展，规模正在不断壮大。2016年1月，公司股票正式在全国中小企业股份转让系统（新三板）挂牌。
“未来，公司将持续提升规模化水平、设施化装备水平和生产管理水平，加强物联网与互联网在循环农业中的应用，不断提升整体效益。”星源公司总经理林海滨告诉记者。
复制推广 实现多赢
2014年，星源公司为满足市场需求，成立了全资子公司—福建省星源中德牧业有限公司（以下简称星源中德牧业），主要从事生猪养殖及销售业务，地址位于福清市渔溪镇下里村，占地面积524亩。
“科企合作，发展循环农业；凝心聚力，共创生态星源。”经过3分钟的消毒，当记者走进后，最先发现了这个宣传语，而这也成为星源公司发展至今经验的总结。
进入办公大楼，养猪场内的所有情况都反映在了LED显示屏上。站在办公楼顶端，星源中德牧业全景尽收眼底。
在星源中德牧业，饲料加工厂、生猪养殖区、蔬菜种植区、污水处理区、生活区及办公区等也一应俱全。而星源中德牧业将秉持“以欧盟标准，建设国内一流的生态环保型猪场”的理念，坚持科企合作共建。
当前，星源中德牧业引进“欧式标准建筑＋欧洲先进设备＋欧式标准管理方式＋年轻型管理团队”的生猪养殖模式，通过建设“猪—沼—果、菜、草”资源综合利用的生态模式，发展农业循环经济，达到节本增效和环境保护双赢效益。
据介绍，项目建成后，星源中德牧业将实现存栏生猪2万头，年出栏生猪4万头，产后可实现年销售收入8000多万元，利税1600多万元。
记者调研完星源公司后，最为感叹的不仅是其生态循环农业模式，还有整个养殖过程的智能化。前不久，农业部公布的数字农业建设试点拟储备项目名单中，畜禽养殖数字农业建设试点单位就有星源公司，而全国只有7家单位。
这对于星源公司来说，是实至名归。在潘礼明看来，公司除了贯彻生态循环农业的发展理念外，还将不断引进高新技术，通过自动设备、物联网、可追溯系统等手段实现企业管理的信息化、智能化和标准化，对推动当地农业的转型升级有很好的示范推广作用。
据透露，“星源模式”正准备复制推广到黑龙江省海伦市，并于今年5月开始动工建设，计划利用5年时间，建成年出栏百万头生猪的现代循环农业产业基地。
“建成后，可以就地消纳周边30万吨玉米，带动当地农民增收。”潘礼明说。而星源公司也确实承担着海伦市46个村、4600多贫困户的脱贫任务。
《中国科学报》 (2017-04-26 第8版 区域)
