中新网仁寿5月2日电 (刘刚 潘建勇)“生态养殖周期至少一年半，给猪儿建‘跑道’、修‘泳池’、凿山洞、监控放养……”2日，四川眉山市仁寿县钟祥镇蜀色天乡家庭农场负责人周付全告诉记者。
记者在家庭农场生猪养殖区看到：山坡上，一群群猪正在跑道上奔跑；水池里，一头头猪正在洗澡、戏水；山洞里，部分猪儿正躲在洞里呼呼大睡……
“现在我们农场有香猪、黑猪、野猪等四个品种，每年出栏3000多头，都是采取自繁、自养、自宰、自销，大多数还是客户上门来购买。”农场负责人周付全介绍。
据了解，2013年，周付全和他的5个朋友共同投资，流转了3000亩山地创办了这个家庭农场，并严格按照“生态、环保、循环”的理念发展生态养殖业。
“虽然这里的猪肉比其他地方要贵，但肉的品质好，吃起来特别香。”家住仁寿城区的市民李先生现场购买后说。
周付全介绍，农场养殖的猪周期最少都是一年半左右，时间长的有三年，这样能确保生猪的生态和品质。周付全向记者算了一笔账，一头仔猪的本钱在800元左右，一头猪饲养一年半的粮食钱在3000元左右，我们日常除了给生猪喂粗纤维外，一头猪的粮食一天控制在6斤左右，人工、防疫费、水电等费用1200元。目前，农场卖出的猪肉价最低24.8元一斤，最高59.8元一斤。周付全说，这样算下来，一头猪还是有近千元的利润。关键是我们的品牌打响了，品质有了保障，市场已经认可，销路也不愁了。
“这些山洞是猪的住所。天热、下雨和晚上它们都自觉地进山洞里去避暑、躲雨、过夜。”在家庭农场，蜿蜒的跑道沿着崎岖山坡而建，宽窄不一，有2400多米长。在山下边，有10多个大小不一的池子。半山坡上，几十个大小不一的山洞随山而建。周付全说，我们给生猪建“跑道”和修“泳池”，就是要让猪儿们爱卫生、多运动，在运动中消耗脂肪、增强体质、快乐生活、健康成长，从而减少生病，实现了提高猪肉品质的效果。同时，这些山洞还原了猪的野性，达到了生态放养的目的。
据介绍，该家庭农场还采取了种养循环模式，规划出专门的养殖区，畜禽粪便经干稀分离，分别进入堆粪棚和沼气池，经过发酵的粪便和沼气液也全部施用于牧草、果树、绿化树，种出的牧草又成为猪、牛、羊饲草的重要来源，从而实现了畜—粪—草的循环，粪便零排放，生产出的农副产品和畜禽产品也因不用农药或添加剂而提高了品质。
“农场里安装了很多监控，通过手机视频就可以看到我订养的362号猪的生长情况。”当天，通过连线，家住成都市区的邓先生对农场进行的订养生猪业务很是满意。
“这是我们养殖区开展的订单服务。”周付全介绍，目前农场养殖模式有放养、圈养两种，饲养的饲料有综合性粮食和单一性粮食。只要客户选好猪后，我们便在猪的耳朵上带上耳号，在耳朵后面置入芯片。生猪宰杀后，客户通过芯片就可以了解其生长周期。
周付全说，订单养猪我们按市场价收取客户仔猪的成本费、饲料费、养殖人工费、防疫和保险费。同时，每一头猪收取200元的管理费。目前，农场已经为北京、上海、成都、眉山等地的客户订单养猪近千头。
周付全最后信心满满地表示，下一步，农场将进一步扩大养殖规模，满足市场的需求，推出寄养方式，为代养户提供品种、养殖技术和粮食。同时开展深加工业务，利用农场的优势发展旅游、休闲观光、康养等项目，带领附近村民共同增收致富。
编辑：刘金娥
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