今年养猪行业为什么这么难做?在前段时间,先是发生了这样一件事。那就是国家为了防止污染,促进环保,在全国范围内关停了大多数的污染养猪场,并且大多数是予以关停处理,少数则能够领取到一定的补偿。这一段冲击虽说对于国家的猪肉行业来说,是朝着更有益的方向发展。因为这些部分地区的养猪场,不仅污染较为严重,而且大多数是三无养殖场。
全面整顿、改善以后,不仅能够提高中国的猪肉在国际上的竞争力,而且还能促进猪肉价格往更高品质发展。不过这波改革确实是影响了猪肉的价格,在小幅度范围内猪肉的价格降低了不少。而现在又发生了一件事,那就是猪肉价格暴跌。在这段时间里面,猪肉既没有受到类似禽流感的影响,而且按道理说猪肉是中国肉类市场的主流,然而为啥这段时间以来,尤其以4、5月份开始,猪肉价格开始走低,并且跌到了一斤只卖10块钱以下的价格呢?
要知道这猪肉保底的价格都需要15块钱一斤,如果低于15块钱一斤,那么就意味着养殖户根本没有什么钱可以赚。猪肉价格的上涨的确与养猪成本的增加有关,因为养猪的饲料、猪苗等等价格都在上涨,可是偏偏猪肉价格却在下降。不少养殖户不懂这是为什么?因为他们每当到了生猪出栏的时候,就会装车送到屠宰场里面去。可这关键的问题就出在了屠宰企业。
因为这些屠宰企业为了抬高猪肉的价格,因此便将它们囤积起来,尤其以生猪情况最为突出。囤积是为了在市场需求不足的情况下,再集中供入市场。然而今年的情况却很难如同往常。最后这些屠宰企业囤积的生猪,由于卖不出去,只能说让一年到头盼着这个钱养活一家子人的养殖农民们痛心,这是害了他们啊!而对于消费者来说,则是伤了他们的信任,因为总是这么做的话,那么消费者总有一天会更倾向于选择其他肉类替代品。