我国是猪肉消费第一大国,每年要吃掉5000万吨以上猪肉,而这5000万吨猪肉折算成生猪约为7亿头,也就说一年内我国平均每两人能吃掉一头猪,这个数据是非常惊人的。庞大的猪肉消费群体就需要庞大的生猪产业来支撑,毫无悬念我国同样是养猪第一大国,我国目前有大约4000万养猪户,其中有近90%的养猪户年提供生猪不足50头,而就是他们提供了占总量1/3的生猪,然而他们以后养猪的日子会越来越难,很多将被迫退出养猪行业。2016年是养猪人的最甜蜜的时光,猪价一窜到20元/kg以上,每头猪最高盈利可达1000元以上,全年每头猪净利润也在500元以上,这是养猪人养猪几十年难遇到一次的好行情。
2016年赚钱不?的确赚到了,但是甜蜜的时光总是短暂的,其实即使在养猪的甜蜜期,有些养猪人,特别是小散户的日子一点也不好过,甚至可以用无奈来形容。2016年猪被吹到风口上,养殖环保同样处在风口浪尖。2016年史上最严的环保政策开始实施,在全国20多个省份划定禁养区,非禁养区的养殖户也要严格按照要求做好养殖粪污的处理,否则将面临关停的危险。
在环保政策实施之前,我国绝大多数养猪场对粪污处理的认识不高,在粪污处理上投入资金和时间较少,粪污处理技术也就受限。当环保政策下来时,财大气粗的大型的猪场能可以拿出足够的资金来建设粪污处理工程,而资金短缺的小散户不能拿出足够的钱来建设粪污处理工程,只能无奈关停辛苦经营多年的猪场。
我国决策层对也是有意扶持规模养猪场,而对小散户却不管不问。近些年来我国对养殖业都有一定的补贴政策,特别是养猪业补贴丰厚,但这只是对规模养猪场来说的,没有小散户的份,因为补贴对象至少是年出栏量为500头的猪场。在政策倾斜下,规模猪场资金雄厚,又有政策扶持,发展的自然顺风顺水,而小散户面临的困难和挑战将会更大。
近两年因为政策的扶持,又看到大环境下养猪业发展的巨大潜力,大企纷纷加快养猪产业的布局,不管是养猪大亨,还是饲料大企都制定了宏伟的养猪大计,并开始实施。所建成的猪场已经初具生产规模,并持续向市场输送大量生猪,而近期猪价持续走低和这些大企大量生猪出栏不无关系。
大企疯狂布局养猪行业,而形成的巨大产能,又因此较低的养殖成本势必拉低生猪出栏价格,而首当其冲的就是小散户,养猪利润低下,让本就是小本经营的小散户更是举步维艰。在此种艰难境地小散户只能靠使用自家种的粮食喂猪、自己管理猪场来尽可能的降低养殖成本,而这样的养猪日子势必越来越苦。