7月17日，农业部举行的上半年重点农产品市场运行情况发布会透露，上半年猪价持续下跌，集贸市场猪肉和生猪价格同比分别跌9.7%和16.2%，春节过后连续4个月下跌。
农业部分析，本轮猪肉价格下跌主要有三个方面的原因，预计年内生猪价格总体平稳，但今年全年猪肉价格大幅上涨的可能性不是特别大。
上半年猪肉价格指数同比降15.8个点
发布会上，农业部市场与经济信息司副司长王平表示，上半年，农业部编制并定期发布的农产品批发价格200指数均值为102.6，同比下降9.8个点。猪肉价格指数同比降15.8个点。
一个星期前，国家统计局发布的消息也显示，6月份我国居民消费价格指数(CPI)同比上涨1.5%，涨幅与上月持平。其中，猪肉下降较多，降幅为16.7%。
对于猪肉价格下跌的情况，中国生猪预警网首席顾问冯永辉十分清楚，他认为，从较长期来看，与去年同期相比，无论是批发端还是零售端，猪肉价格的确在下降，“去年最高峰时，全国生猪批发价为19元/公斤，而目前的生猪批发价为14元/公斤，下降了20%多。”
广东的猪肉价格走势与全国情况吻合。据广东省发改委价格监测中心监测的数据显示，今年6月份，我省猪肉市场各环节价格延续降势。与5月份相比，全省生猪出场价、总肉批发价和猪肉零售价分别下降5.83%、5.51%和1.45%。
在生产环节，6月份，我省生猪市场价格继续下探，创2015年5月份以来新低。批发环节，6月份，我省猪肉批发市场价格连续第5个月呈下行走势，全省猪肉平均批发价为每斤9.62元，再度刷新去年以来的最低价位。在零售端，6月份，我省猪肉市场零售价格延续春节后的下跌走势。
对于猪肉价格下降情况，梅州兴宁市一猪肉档口老板陈先生深有感触，他告诉记者，去年最高时前腿肉价格为16元/斤，而近段时间以来，同样的肉只能卖14元/斤。
供应过剩是主因
据农业部分析，本轮猪肉价格下跌主要有三个方面的原因：一是猪肉供给增加。1—5月份，农业部监测的我国规模以上生猪定点屠宰企业生猪屠宰量累计8657万头，同比增0.9%。二是消费进入淡季。二季度历来是猪肉消费淡季，同时今年因为禽肉和禽蛋价格下跌也替代了一部分猪肉消费，拉低了猪价。三是生猪集中出栏。春节后猪价一路下跌，养殖户存在压栏待售现象，导致5月份集中出栏，加剧了供应过剩局面，导致生猪价格又开始下跌。
广东省发改委价格监测中心分析，今年以来我省及全国生猪主产区未发生严重疫情和重大自然灾害，对生猪生产和供应形成有利影响。每年上半年通常是猪肉消费由旺转淡阶段，在季节性因素的叠加影响下，消费的持续减弱将进一步压制猪肉价格回调下行。
预计下半年猪肉价格逐步回暖
王平表示，从后期走势看，受农产品供需基本面影响，预计年内农产品价格总体仍将偏弱运行，但部分品种有望回暖。生猪价格总体平稳。生猪产能有所恢复，但受散养户持续退出、环保和用地趋紧等因素影响，生猪产能恢复偏慢，特别是随着中秋、国庆等传统节日的陆续到来，猪肉消费将逐步增加，价格将有所上涨，但大幅上涨的可能性不大。
进入6月份，生猪价格开始出现企稳迹象。据农业部监测，6月份第四周生猪价格每公斤是13.90元，比1月初上涨了2.3%，全国400个监测县5月份生猪存栏环比减1.5%，同比减3.4%，能繁母猪存栏环比减5.8%，同比减3.0%。
“从这个数可以看出，目前生猪产能还没有完全恢复到位。”王平称，到下半年，随着消费旺季的到来，猪肉市场将逐步回暖。近期南方的降雨对猪肉运输也会产生一定的影响，猪肉价格回升可能会持续一段时间，“但是，今年全年猪肉价格大幅上涨的可能性不是特别大，所以提醒广大养殖户密切关注市场形势，根据市场形势理性补栏。”
广东省发改委价格监测中心认为，展望后市，考虑到当前生猪供应虽有恢复，但尚不宽裕。预计本月我省猪肉市场价格进一步下降的空间有限，在产能仍需恢复和消费持续清淡的叠加作用下，维持在当前低位呈小幅盘整运行的可能性较大。
上半年，农业部编制并定期发布的农产品批发价格
200指数均值为102.6，同比下降9.8个点，猪肉价格指数同比降15.8个点。
进入6月份，生猪价格开始出现企稳迹象。据农业部监测，6月份第四周生猪价格每公斤是13.90元，比1月初上涨了2.3%
