数据显示，今日全国外三元生猪出栏均价为14.05元/公斤，较昨日上涨0.07元/公斤，全国猪价持续上扬态势，而且跟昨日相比，南方地区涨势赶上北方节奏，南北方猪价齐齐上涨，全国均价涨破14元/公斤。
猪价利好持续发酵，猪场观望挺价态度愈加明显，压栏现象继续增多，猪源偏紧促使屠企面临收猪难局面，预计短期将持续稳中小涨态势。
各地区猪价概况
东北地区上涨为主，北方地区稳中上涨，南方地区稳中有涨。整体来看，猪价上涨区域还在继续扩大当中，涨幅增加，北方地区继续全面上涨，南方地区则在北方的带动下也出现的上涨趋势，主要集中在川渝地区。温氏，正邦等大猪场出栏价上调明显，挺价意愿强烈。由于连续降雨气温回落加之调运难度增加以及上涨趋势的出现，养殖户压栏意愿表现明显，对后市猪价比较看好，市场上适重猪源供应紧张，屠宰企业收购难度增加明显，终端消费需求出现暂时好转，预计短期内猪价依旧保持稳中上升态势，建议大家适时出栏，不要过度压栏，避免集中出栏。
农业部：国庆前后将是猪价高点，三季度或仍上涨
从生猪价格走势看，生猪价格已经成功“破7”，但市场供需博弈也更加激烈。一是随着大中院校放假，加之应季蔬菜增多，鸡肉、鸡蛋等价格偏低，对猪肉需求形成冲击，消费需求进一步下降，基本进入消费淡季，造成当前猪价继续弱势运行；二是由于降雨和养殖户挺价的影响，生猪供应趋紧平衡，猪价继续保持上涨，但屠宰企业伺机压价的态势也非常明显，预计近期猪价稳中局部小幅上扬。建议广大养殖同行关注夏季高温，了解周边生猪出栏体重，适时调整存栏结构。
长远来看，生猪和能繁母猪存栏有筑底企稳趋势，行业产能恢复预期将逐步兑现，猪价有一定上涨空间。首先是环保压力有所减小，多地猪场拆迁工作在去年底已经完成。虽然大量散户退出，但规模化养殖场的扩张步伐明显快于以往。而且非禁养区的补栏在增加，一定程度对冲了禁养区的减栏。其次，本轮牛市盈利时间长达两年多，养殖户现金流充沛，补栏速度明显加快。三是当前大猪数量已大幅消耗，且6-8月出栏生猪为冬季出生仔猪，冬季天气、疫病影响仔猪成活率，生猪供给表现为季节性下滑。而从历史数据看，3季度是消费旺季，猪肉消费需求将伴随开学季、中秋国庆等节日到来逐月回暖，生猪市场供需正在发生边际改善，中秋国庆前后是年内的价格高点，三季度猪价或有继续上涨的空间。预计17全年生猪均价仍可维持15.5元/公斤左右的相对高位。
