过去的一年，对于乳制品行业来说是极具挑战的一年。截至4月3日，A股与H股共有15家乳企发布了2016年年报或业绩快报。其中，8家出现业绩下滑，占比53%。其中有5家公司去年业绩亏损。
从已经交出业绩答卷的乳业上市公司财务数据来看，行业龙头伊利股份继续领跑行业，蒙牛去年增收不增利踏入500亿元俱乐部，区域乳企业绩增亮，上游牧场养殖企业受低奶价影响，部分企业仍处于亏损。对于奶粉企业来说，总体不容乐观。
乳企业绩喜忧参半
据记者了解，光明乳业、伊利股份、天润乳业、燕塘乳业和广泽股份去年均实现了营收和净利润的同比双增长。发布业绩快报的皇氏集团、贝因美、麦趣尔和科迪乳业，去年均实现营收同比增长，但是麦趣尔和科迪乳业去年净利润同比出现下滑，贝因美亏损。而在香港联交所上市的蒙牛乳业、雅士利、现代牧业、合生元、澳优乳业、中国圣牧和原生态牧业等7家公司中，合生元、澳优乳业实现了业绩的同比增长，而蒙牛乳业、现代牧业、雅士利和原生态牧业则出现亏损，中国圣牧跟蒙牛一样，去年增收不增利。
也就是说，15家发布去年业绩数据的乳企中，8家出现业绩下滑，占比53%。其中有5家公司去年业绩亏损。
根据伊利股份发布的2016年年报，在报告期内，公司实现营业总收入606.09亿元，较上年同期增长0.41%;实现归属于上市公司股东的净利润56.69亿元，同比增长21.80%。
而同为一线乳企的蒙牛乳业，去年净利润却出现亏损。根据蒙牛乳业2016年年报，去年公司实现收入约537.79亿元，实现净利-8.13亿元，同比减少132.25%
相比一线乳企交出的业绩，部分区域乳企去年的答卷并不差。
其中，光明乳业去年实现营业总收入为202.06亿元，同比增长4.3%;实现归属于母公司股东的净利润为5.63亿元，同比增长34.6%。
另外，燕塘乳业去年实现净利润同比增长10.44%。广泽股份去年净利润同比增长111.7%，天润乳业净利润同比增幅达53.89%。
而发布业绩快报的贝因美、麦趣尔和科迪乳业，在报告期内，它们的营业总收入分别为27.71亿元、5.87亿元和8.02亿元;实现归属于母公司股东的净利润分别为-7.97亿元、5799.75万元和8996.45万元。
上游养殖业不容乐观
值得注意的是，在香港联交所上市的蒙牛乳业、雅士利、现代牧业、合生元、澳优乳业、原生态牧业、中国圣牧等7家公司发布了2016年年报，其中，蒙牛系的3家公司均报以亏损，另外，除了合生元、澳优乳业两家公司业绩向好外，其他牧业公司的业绩并不理想。
根据公司年报数据显示，合生元和澳优乳业的主营业务为奶粉，去年，其实现营业总收入分比为65.06亿元和27.4亿元;实现归属于母公司股东的净利润分别为10.52亿元和2.13亿元;净利润增幅分别为259.6%和320.4%。
主业同样是奶粉的贝因美和雅士利却出现亏损，其中，贝因美因受假奶粉事件影响以及传统市场销售渠道萎缩和高库存导致公司经营出现问题。而雅士利同样为传统渠道的萎缩导致公司业绩下滑。
如果奶粉企业的业绩用几家欢喜几家愁来形容的话，那么对于奶牛养殖企业来说，去年的日子都不好过。
现代牧业2016年年报显示，在报告期内，公司实现收入约48.62亿元，同比增加0.75%;持有人应占综合亏损约7.42亿元，较上年盈利3.21亿元转亏。
原生态牧业年报显示，在报告期内，公司实现收益约10.29亿元，同比减少0.33%;毛利约3.4亿元，同比减少10.67%;公司年度净亏约8856.9万元，较2015年纯利6617.3万元转亏。
中国圣牧2016年业绩报告则显示，在报告期内，公司实现销售收入34.66亿元，同比增长11.8%;实现净利润6.8亿元，同比下滑15%。
事实上，对于乳制品企业来说，受益于低奶价红利影响，去年实现了净利润的提升。而对于上游奶牛养殖企业来说，奶价低迷致使企业陷入亏损。而2017年这一现象恐难改变。
乳业专家宋亮接受记者采访时表示，随着婴幼儿配方乳粉注册制实施完成，对国内大型乳企来说将带来机遇。但是，进口产品对国内市场的冲击依然很大。
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