食品动物中抗菌药的使用仍旧是一个热点问题。几年来，美国食品及药物管理局（FDA）、美国农业部（USDA）和各个行业相关方都在应对公众对具有重要医学价值的抗生素用于促进食品动物的生长或提提高饲料效率所产生的的担忧。
在美国，美国食品及药物管理局正与行业联手，逐步将具有重要医学意义的抗菌药从食品动物的生产中淘汰。
在去年的联合国大会上，世界卫生组织（WHO）总干事Margaret Chan博士呼吁消费者选择“无抗”肉类，他指出，这样有助于遏制抗生素耐药性的“海啸”缓慢的酝酿。美国也有几个州加入了这一行列。2015年，加利福尼亚州对健康牲畜中抗生素使用的严格限制有效地阻止了抗生素在预防疾病或促生长方面的常规性使用。
本月早些时候，世界动物卫生组织（OIE）首次公布了一份报告，罗列了全球各地的牲畜生产商抗生素使用的情况。这份报告题为《世界动物卫生组织动物中抗菌剂使用年度报告——对全球形势进一步认识》（OIE Annual report on the use of antimicrobial agents in animals — Better understanding of the global situation），提供了抗生素使用全球和地区性的分析，世界动物卫生组织180个成员国中的130个国家参与了数据采集，报告的分析基于这130个国家2010-2015年间的抗生素使用情况。报告的重要发现包括但不仅限于以下方面的内容：
1.世界动物卫生组织这130个国家中的96个个国家透露称不允许将抗菌剂用于动物促生长用途。
2.有25个成员国提供了被授权用于动物促生长抗菌剂的名单；泰洛星和杆菌肽高居名单前列。
3.25个成员国中有10个国家提到了黏菌素。
4.四环素和大环内酯是常用的抗菌药。
5.主要的给药途径是口服。
世界动物卫生组织指出，新的报告中提供的信息是更好地了解全球动物中抗菌药使用情况的第一步。
