大家都知道，决定猪价的关键因素是生猪供求关系，缺则涨，多则跌。而决定各地猪价高低的本质也是当地生猪供求关系。全国部分地区拆迁严重，拆迁对猪价究竟有何影响?短期内可能造成抛售和出栏增加，但长期来看，任何一个地区经过严重拆迁，则会造成供给不足，当地猪价也将明显高于其他地区。
那四川作为传统中国养猪第一大省，为何能领涨全国?答案需从四川养猪格局这几年发生的变化说起!
过去，曾是中国家庭养猪第一大省
四川作为传统养猪大省，主要是家家户户庭院养猪。在四川过去几乎每家都有养猪的习惯，四川生猪出栏量曾经位居全国第一，这也给四川培育了一大批饲料企业，比如新希望、特驱、铁骑力士等。但随着近两年四川外出务工人员越来越多，四川生猪出栏量呈连续下降，表现在生猪供求关系和猪价上，西南地区猪价大部分时间高于河南、山东、湖南等其他养猪大省。
如今，四川规模养猪业远远落后其他地区
四川养猪业遇到最大问题是什么?是现代规模化养猪业发展不起来。虽然温氏、正大等企业在四川也有投资猪场，但相对东北三省来说，无论投资资金还是生猪产能都是有限，四川规模养猪业主要依靠四川本地企业的发展壮大，比如四川巨星、铁骑力士、四川华西希望下的特驱，包括近2年快速发展天兆猪业。之所以会出现这种情况，是因为四川缺乏现代规模养猪业的基础条件——饲料、交通和土地资源。
在当下环保高压政策下，规模养猪业最缺的就是土地资源，而种养结合是必走之路，大型养猪企业周围必须有足够丰富的田地或果园，否则粪便处理将是最大的考验!还有一个条件，该地区不能有太多河流水系。从这一点来看四川养猪可用的土地资源是匮乏的。四川地势险峻，交通不变，无论是饲料运输还是生猪调运都会额外增加成本。加上近期四川地区因环保拆迁力度也较大，可以预见的是四川本地生猪出栏量在未来几年仍不能满足需求，需要外地共计，生猪价格仍将高于全国其他地区。
那大家一定会问为什么今年夏季四川地区猪价反而不及山东、东北地区?这又是什么原因造成的呢?答案是牛猪!
我们都知道红烧肉深受四川人民喜爱，而牛猪是做红烧肉的原材料，因此四川、云南、贵州地区成为全国牛猪主要消费地区，四川当地猪价变化与调入四川地区牛猪价格息息相关，这就可以很好的回答为什么夏季四川地区猪价相对落后?
每年夏季，北方地区生猪率先出现供应紧张，也就是所谓的断档期。在断档期内，标猪价格往往是快速上涨，而牛猪则不受欢迎，甚至被屠宰企业严重打压，二者差价可能在1元/斤以上。这些牛猪在北方不受欢迎的情况下，自然会向西南地区流通，而这些价格相对较低的外来牛猪，往往会拉低四川当地均价。
在北方夏季结束，标猪和牛猪价格差缩小时，四川地区收购的牛猪价格也接近北方标猪价格，外来猪进入四川运输成本大概在5毛/斤左右，这就会导致西南地区猪价普遍高于河南、湖南等猪源地，甚至成为全国的领头羊。
同样是当地生猪出栏量近两年减少，需要外地常年供给，但四川和浙江则出现不一样的表现，浙江地区自2015年大规模拆迁以来，生猪价格常年高于周边省份。但西南地区在北方牛猪大量滞销与标猪价格拉大时候，则会出现低于北方地区。
这段时间，山东地区拆迁严重，而山东又是中国生猪第一屠宰大省，大规模拆迁过后，中小猪场数量快速减少，规模猪场提供产能尚且不能满足山东屠宰需求，这将导致山东地区猪价在未来与河南拉开距离，或将长期依赖河南等周边猪源供给。
