有网友问:这些年打工攒了比钱,现在想回乡创业,问养猪是不是条好路子?
在这个养猪行业调整的时期,不少中小猪场做了行业升级的炮灰,但养猪这块蛋糕又充满了诱惑,看得见发展的空间,毕竟中国人每年要消耗五千万吨猪肉,数亿头生猪,猪肉属于市场刚需不会改变性质。
规模化、集团化程度在提高
以往国内大部分生猪都是有年产能低于500头的猪场提供的,即使是像温氏这种年出栏肥猪近2000万头的猪场还占比不到全国总出栏量的1/25,散户一直是主力军。近年来得益于养殖管理方式和自动化智能化设备的投入,政府的扶植和鼓励养猪走向集团化和规范化,生产成绩提高、养殖成本降低,让规模化猪场得到很好的发展。
成本和收益的变化让这个行业不断淘汰弱者
成本问题之前一直是中小猪场的优势,散养户人工土地成本非常低,能够根据行情情况迅速的调整养殖量;规模猪场因为较高的饲料成本,人员管理成本和土地租金,加上大的存栏基数,不利于调整养殖量。如今一些先进的管理方式运用和自动化养殖设备的使用,通过规模化优势用更低的成本价采购到饲料、兽药和疫苗,加上对猪种和养殖方式的改善,料肉比下降到2.5,成本控制到5.5元,前几年低猪价11元/kg的时期,不少猪场亏损,类似于温氏这种企业还在快速扩大,因为他们的成本只有10.5元/kg,还是能够盈利。
养猪利润空间在缩小,散养不如打工
规模化猪场不会直接吞并掉中小猪场,但会让养猪利润逐渐降低,低到养猪收益还不如打工的程度。规模化程度提高后,生猪出栏会越来越稳定,猪价起伏程度降低;散养户对猪价波动非常敏感,出栏甚至不是根据肥猪体重和日龄来的,决定出栏大部分是猪价高低;而规模猪场不会将精力放在研究猪价上,会尽最大可能的降低成本和提高生产成绩,猪价交由市场规律去决定。当养一头猪毛利不到一百元时,还有多少小猪场愿意花大资金继续养猪了?
环保问题给养殖户不留余地,周边关系难处理
猪场排污和粪污处理历来是重点问题,不仅国家对这方面要求愈发严格,同时也是对猪场和当地村民关系的考验。在和以往粗放式直排,猪场必定面临破产,罚到破产或者老板被拘留的例子不是没有,中小猪场不同于大型猪场有资金和技术去处理粪污,现行业内缺乏统一有效的方式让小猪场高效低成本的处理这个问题,环保成本提高养猪业入门的门槛;猪场与村民之间的关系很难处理,及时是本地人也会因为养猪场与村民存在冲突,譬如前年去年猪价高涨,问题就来了,不少猪场都遇到过村民堵门情况,排污、空气、可能影响地下水质、运猪运饲料车压坏了路、占了村里的土地、用电太多拉低了村里的电压等等各种由头,多的就不说了。
养猪还是有空间,需改变模式
政府对农民要不要养猪其实是有点矛盾的,放任发展又破坏环境,容易被点名,且养殖是不纳税的;如果完全禁养,首先就得面临拆迁问题,有钱补贴还好,猪场全部关停之后农民没了工作,又不利于社会稳定,尤其是无其他支柱产业的地区。所以大部分地区不会一刀切,也不会完全禁养,但要杜绝污染,新投资养猪场要先了解当地政策,解决排污问题,如种养结合、小猪场沼气池、发酵床、精品放养等等,公司+农户这类轻资产化养殖是不错的出路。