联合国粮食与农业组织(FAO)副总干事Maria Helena Semedo表示，在抗生素的正确使用上，需要全球共同努力，投资更多并利用先进的监管措施，以确保公共健康和食品安全。
Semedo表示，身体健康，高效率以及良好的经济有赖于安全和营养的食物。而在公共卫生和农业方面谨慎使用抗生素是实现这一目标的关键。越来越多的细菌对抗菌药物产生耐药性，抗菌素耐药性给全球带来挑战。Semedo表示，不仅要对医院，还要对整个食物链中抗生素的使用及抗菌素耐药性的传播进行监管，进行更全面的风险评估。这也是联合公共健康卫生、农业和环境问题的机会，使得公共卫生、农业和环境之间的联系更加密切。
她说：“1年半以前的柬埔寨，对农业中抗菌素耐药性的认识很少，几乎没有监管，也没有与人类卫生官员的联系。通过加强卫生部门与农业部门之间的合作、帮助制定规范兽药销售管理办法、协助动物健康实验室，使他们提高了对抗菌素耐药性问题的认识并加强了合作。”Semedo指出，柬埔寨现在正与邻国分享其经验。粮农组织在加纳、肯尼亚、泰国、越南、津巴布韦、拉丁美洲和中亚地区获得了类似的成功经验。
Semedo强调了在实地工作中控制抗菌药耐药性的重要性：“对抗抗菌素耐药性工作的进步取决于良好的农业实践。我们需要形成可持续的农业和粮食系统。”她表示，“在农业中使用抗菌药物并不能作为解决不良卫生和管理的替代方法。我们需要改进药品质量保障机制，因为假冒伪劣药品容易导致细菌耐药性的产生。尽管食品法典委员会制定了全球监测指南和实践准则，但在国家层面上，仍然缺乏对抗菌素耐药性进行充分监测的能力。”
