用手机下单，在约定时间送上门，还有满减优惠……生鲜电商的出现，显然满足了新生代对品质和便捷的需求;但大部分电商的配送时效，却无法满足他们对“现场感”和“即时体验”的需求。如今，越来越多电商回到线下，借助实体店提升体验，实体零售则拥抱线上，借大数据提供更精准的服务。
消费新喜好 更关注品质与便捷度
今年双12，生鲜食品领域新动作频频。阿里旗下的盒马生鲜宣布携手恒天然旗下品牌安佳，推出日日鲜鲜奶，产品从上架到下架的时间不超过 24 小时;天天果园提出29分钟送达，速度突破之前的“30分钟”极限;百果园的线上成交额则呈现爆发式增长，其中30%的流量来自95后……提炼一下关键词，你便会发现：关于生鲜，品质要求越来越“鲜”，配送速度越来越“快”，消费群越来越“年轻”。
