在本月初召开的新时代畜牧发展论坛暨温氏大华农客户答谢会上，温氏股份副总裁、大华农事业部总裁、华南农业大学兽医学院教授、博士生导师陈瑞爱讲解了温氏转型升级的总思路。
我国的农业发展趋势
在演讲过程中，她指出了农业发展趋势：1、科技化，高新技术成为农业发展的强大动力;2、商品化、国际化;3、有机、绿色、无公害，品牌质量;4、从专业化生产向农工商一体化发展;5、以高效、低耗、持续为农业发展模式。而农业发展短板主要体现在，中小农户分散经营，科技投入不足又不集中，结构性问题突出。科技创新短板方面，主要表现有：自主创新能力弱，无核心技术;科技成果转化率低，我国接近50%，而发达国家则在65%-85%以上;资源利用率仅20%左右，农业综合生产能力只相当于世界平均数的7%;农业科技进步贡献率56%，城乡科技发展差距较大，基层科技发展难以满足需要。
近几年，国家相继出台了环保税法、水十条、土十条、食品安全法等政策法规。同时，提出乡村振兴战略与创新驱动发展战略。新时代，畜农牧业面临新形势，环保政策趋严，土地供应紧张，食品安全投入增加，发展难度加大。
近年来，我国肉类产品结构得到改善，主要体现为猪肉的人均占有量略有下降，禽肉等其他肉类产品的人均占有量增加，肉类消费正逐步向节粮、节地的方向转变。养猪业方面，国内肉猪产量十年持续增长，近年呈下降趋势。
在养猪业的竞争格局上，产业加速整合，结构调整迅速，规模集中度提升，大企业产能迅速扩张，散户退出加速，500头以下中小散户降低40%，5000头以上增加156%。目前主要规模企业均借用资本力量来加速发展，同时互联网企业、投行等跨界资本积极进入养猪业。产业链布局加速，但都有不同环节的缺失，全产业链企业尚未形成。
发展趋势上，生产将会向资源丰富、承载能力强、交通便利等地方转移，对接主消费区，各龙头企业已经在生猪发展潜力区和重点区开展布局。另外，养殖总成本提升，规模化、自动化养殖趋势明显，单位投资高。总体来说，畜牧养殖向规模化、精细化、自动化、标准化、信息化、专业化发展。
农牧业推进产业转型升级的方向
接着，陈瑞爱以温氏为例，讲解了农牧业推进产业转型升级的方向。温氏以科技创新、温氏文化、公司+农户(家庭农场)为三大驱动力。其中，科技转化给产业带来巨大的经济效益。她分享了两组数据：温氏股份销售值保持年平均增长10%-20%，温氏大华农年均增长16%。通过产学研合作，与华南农业大学、中山大学、中国农业大学等紧密合作，使温氏获得行业最先进技术和高素质人才。同时，注重疫病防控及食品安全，成立养殖技术开发机构、生物制药开发机构，提升竞争力。与中国兽医药品监察所、华中农业大学、华南农业大学、中山大学等共同创立产业联盟，提升竞争力。在自主创新方面，大幅投入经费，涉及动物营养、现代育种、动物疫病、食品和饲料质检、环保技术、信息管理等农牧全产业链领域。在动保产业研发方面的投入逐年上升，2013年为4976万元，2016年上升到7295万元。注重成果产业化，推动动保产业发展，提升核心竞争力。温氏大华农拥有许多产业化研究设备仪器，如液质联用仪、生物反应器、冻干机等;同时，拥有多条中试生产线和大型试验基地。推陈出新，掌握关键技术，提升核心竞争力。累计获得新兽药证书30项，荣获省部级以上科技奖励36项，取得专利164件，其中发明专利70件。
温氏转型升级的总思路
她提出温氏转型升级的总思路：坚定信心，转变思路，顺势而为，培养发展新动能，有序推进战略实施。根据1号文件现代农业的要求，从农牧企业向农牧食品企业转型。总体原则是，坚持文化不变，主产业不变，远景不变，强化各业务之间的资源合理配置，实施创新引领。
在转型策略方面，加强科技创新，延伸和完善产业链，创新“公司+家庭农场”生产模式，推动一二三产业融合。
她认为，产业升级要突破的关键和核心技术有健康养殖技术、减抗替抗技术、保种育种技术体系、动物疾病防治技术体系、大数据体系技术、养殖环保技术等。减抗替抗技术方面，温氏大华农拥有发酵工程、基因工程、酶制剂噬菌体工程等技术储备，为养殖生产减抗替抗提供保障;同时，以生物反应器细胞大规模培养技术、抗原浓缩纯化技术、无血清培养技术、抗原耐热保护技术、多联苗技术等构建动物疾病防治技术体系。
最后，她总结，创新是农牧业保持高质量增长的关键驱动力。
