当前养猪业正处于水深火热之中，一方面，自春节开始的猪价断崖式下滑还未见底;另一方面，原料价格的上涨导致养猪成本居高不下。而就现状来说，猪场要熬过此轮还无法预知长短的亏损周期，唯一能做的就是提高效益，降低养殖成本，为了对当前成本现状有一个全面了解，今年3、4月，猪场动力网对全国近百家猪场进行了一次走访调查。
一、走访猪场概况
河南10家、湖北8家、江西8家、湖南55家、福建3家，共计88家，90%猪场规模在150~1000头基础母猪之间，具有较完备的数据。
二、猪场成本概况
总共走访的88家猪场中，11家猪场成本在5~5.5元/斤之间，31家在5.5~6元/斤之间，34家在6~6.5元/斤之间，12家在6.5元/斤以上，从结果来看，目前猪场成本主要在5.5元/斤~6.5元/斤之间，6元/斤成为当前猪场成本分水岭!
三、影响成本因素分析
1、 影响成本关键因素之PSY水平
从调查结果来看，仍有超过54%猪场的PSY都在20以下，其中33%的猪场在18~20之间，这也说明PSY依然具有较大的提升空间。
在对42家成本低于6元的猪场进行的PSY分析中，PSY在18以下的仅为2家，超过83%的猪场PSY在20以上。
2 、影响成本关键因素之料肉比
目前仅有58%的猪场有统计自己的料肉比，并且水平不一，差异较大，这也在一定程度上说明整个行业在料肉比上依然具有较大的下降空间。
3、 影响成本关键因素之人员成本
88家猪场中，有75家进行了比较完整的人员成本核算;从结果来看，目前大部分猪场的人均成本在50~70元之间，其占据了69%的比例。
4、 影响成本关键因素之药费成本
对65家猪场的调查中，69%的猪场表示药费成本在50元~70元之间;从成本角度考虑，89%的调查猪场认为疫苗、治疗药费不能减少，一方面反应了当前疾病依然复杂，另外说明大家的健康养殖观念在增强。
5、 影响成本的其他因素
1）尽管猪价已经连续三年盈利，但是猪场利息支出仍然不可忽视，依然有30%的猪场表示缺钱!
2）环保投入在加大，南北方差别也较大，如南方环保支出普遍在20元~30元之间，北方大部分猪场则不到10元。
四、当前市场下的降本增效策略
3年后，养猪行业从“黄金时代”、“白银时代”进入行业普遍亏损局面，如何降本增效成为整个行业最为关心的话题。
1、 调整出栏结构，卖小猪比例明显增加
目前大部分猪场都已经调整了卖猪结构，卖小猪猪场明显增加，56家猪场的调研数据显示，73%的猪场都在部分或全部出售小猪。
案例解析：蕲春县赤东徐亮村大别山养殖园，存栏母猪600头，在当前行情下，老板成东立改变经营结构，增加卖小猪的比例。就收益来看，目前30斤仔猪价格430元/头，一头仔猪能赚110元~120元。未来猪场更是准备专业养母猪，不做育肥。
2 、缩小养殖规模，淘汰、更新种猪
在对56家猪场未来规划的调研中，44%的猪场表示正在或者计划压缩规模，46%的猪场表示将继续保持现有规模，仅有10%的猪场表示依然有扩张的计划，表明猪场已经准备用压缩规模对抗已经到来的猪价低谷。
案例解析：湖南株洲友金生猪养殖场苏有锦，目前存栏母猪150头，猪场成本为6元/斤，就准备趁这次猪亏损周期，重新调整母猪结构，将存栏母猪全部出栏，引进新的后备进行驯化，在一到两年后迎接新周期的到来。
3 、种养结合模式，转移养殖风险
案例解析：湖南醴陵泰河种养农民专业合作社，存栏母猪200头，2017年新建猪场，前期投入较大，导致养殖成本达到6块5，通过流转200亩山地，种植了枇杷、杨梅、黄桃等经济价值较高的有机水果，仅仅去年一年，光枇杷的收入就超过30万元，亩均收入超过1万。
案例解析：益阳益阳鑫巢农牧有限公司，存栏母猪1000头，通过“猪粪+蚯蚓+蚯蚓粪种蔬果+液态沼液浇灌滴灌模式”实现种业结合，10头育肥猪产生的猪粪，能够养殖200-300斤蚯蚓，按照目前每斤蚯蚓8~14元的价格，相当于每头猪的粪肥可以变现200元，投资回报率达到100%。
公司投入2000万，种植了200多亩蔬菜大棚，全部种植反季节瓜果蔬菜，从2017年下半年开始，有机大棚开始产生效益，20多亩地纯利润达到120多万，年回报率至少超过30%。
4、需求合作，抱团发展
在对35位自繁自养养殖户进行的调研中，15位养殖户表示将考虑和公司合作，12位表示不合作，8位“公司+农户”模式还需要在观察。
湖南浏阳柳英养殖场目前存栏母猪200多头，老板余伟说，以后肯定会找一个优秀的企业合作，抱团发展，1头猪赚100多块，一年也能赚个几十万。
5、其他方法:提高劳动效率，改进生产工艺等
案例解析：湖南郴州临武土生牲猪养殖专业合作社，目前存栏母猪350头，养殖成本5.6元/斤。公司总经理准备用提高人均劳效降低成本，具体做法如下：目前猪场生产线员工10人，一个人饲养母猪40头，下一步准备提高人均劳效，一个人养100头，劳效提高一倍，员工收益提高1/4，整体人员工资能够减少20元/头。
案例解析：湖南省醴陵市明阳农业发展有限公司，母猪存栏300头，养殖成本6.3元/斤。在谈到降低成本的方法时，猪场老板认为猪苗和饲料成本都难以降低，SPY水平的提高则需要提高母猪的淘汰率，综合考量，只有通过改造自己的传统栏舍，上马自动控温、通风系统，才能降低饲料料肉比，提高PSY水平。
