高损耗、低毛利的生鲜产品曾一度是零售的难点，但在当下消费升级、零售创新中，恰恰成了各家企业不约而同的发力点。无论是生鲜电商还是未来新零售，要保证食品质量，提高综合服务，占领市场，还是要回到供应链，全链路冷链物流是“领鲜”的关键。
第五届亚洲生鲜配送展将于5月16-18日在上海新国际博览中心拉开帷幕。展会由慕尼黑展览(上海)有限公司和郑州海名汇博会展策划有限公司共同主办，旨在为生鲜供货商提供构建一体化解决方案，共同探讨覆盖前端采购、质量检测、仓储保鲜、全程冷链运输和销售以及熟食加工链的各个环节成本节约以及降低损耗之道，向社会传递“递送健康新生活”的理念。
从开拓到成熟，四年沉淀，汇聚品牌力量
亚洲生鲜配送展今年是第五届，经过四年的沉淀，如今已成为冷链物流行业重要的年度盛会。展会规模也逐年增长，2018年展会再创新高度。本次展会展示面积约20,000平方米，汇聚冰熊、康飞、京东物流、顺丰速运、中外运、海航物流、雪人、亚萨合莱、三特力、碧彩、四方佰福德、杭州西克、常峰门业、科迈达、大江、多协、好乐康、精星、凯创、普莱克斯、舒乐阿卡、VebaBox、伟轮叉车、智莱科技等来自冷链物流/配送服务、冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、冷库工程及净化技术、冷链仓储及搬运设备、生鲜加工/保鲜及包装技术、中餐工业化、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷/材料及配件等领域的近300家国内外知名企业同场展示。
四展联袂上演，打通食品、物流两大产业链
展会将携手“亚洲物流双年展”、“中国航空货运博览会”和“亚洲生鲜荟”等行业展会共同举办，联通食品、物流两大产业链，预计吸引约35,000名专业观众。同时体验海·陆·空物流领域的前沿技术与服务，接触生鲜食材供应商，联通生鲜配送行业上下游，一站式获取食品追溯、包装、加工、可视化信息技术、冷链运输等先进技术和设备、解决方案与合作伙伴。
打造特色展区，上演中餐工业化创新服务
今年展会将再度携手苏州康晟展览服务有限公司打造中餐工业化集成演示专区，联通餐饮食品加工业全链。携手科迈达、和谐康、文德孚、渡边、多麦、石田、南常等知名品牌共同组织中央厨房产业和餐饮食品工业化服务商优品集群展览，以联通餐饮食品加工业全链综合服务为核心，集项目评估、调研、预算、规划、设计、工艺设计、产能设计、设备、空间净化、JMP设计、物流规划、新能源对接等系列创新服务。
同期论坛精彩纷呈，直击行业热点与痛点
展会同期论坛干货满满，就餐饮供应链、冷链物流、产地直采、果蔬供应链、零售供应链、食品监管等热点话题开展讨论，促进行业交流分享，洞悉市场未来趋势。第十一届亚洲冷链物流高峰论坛探讨新业态下的食品供应链;第四届国际果蔬供应链与产地直采论坛探讨如何优化果蔬供应链，拓展产地直采渠道，探索果蔬供应链发展的新模式、新趋势;新融合——中国(上海)生鲜、餐饮供应链主题论坛就生鲜供应链、冷链物流技术、生鲜宅配等痛点全面展开思维碰撞;VCI全渠道供应链领袖圆桌论坛会讨论在多渠道环境下，从库存分配，到网络设计，到最后一公里配送，到团队技能，供应链应该要做出哪些改变以助力构建健康持续的新商业模式?
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