据山东省畜牧兽医局消息，该省日前成立了健康肉供应链发展联盟，以加强肉类产品从生产到消费各环节有效衔接，提升肉类产品品质和质量安全水平，提振公众消费信心，促进产业提质增效转型升级。
据介绍，健康肉供应链发展联盟将以市场为导向，构建政府引导、企业主体、监管保障、社会参与的品牌建设机制，让健康肉整体品牌形象和传播力明显提升，在全省培育一批特色鲜明、知名度高、发展潜力大、带动力强的健康肉产品品牌，形成品牌价值矩阵。
根据该省食品安全委员会办公室、省畜牧兽医局、省食品药品监督管理局共同制定推出的《山东省推进健康肉供应链建设行动方案》，其行动目标确定为：到2020年全省60%以上大中城市猪肉及猪肉产品达到健康肉标准；凡是标注健康肉品牌标识的肉类产品，均严于国家相关标准，接近或达到出口欧盟要求，营养全面，品质安全；凡是进入健康肉供应链的养殖与屠宰企业，均严格遵照相关标准进行生产。
此外，目标还包括：探索赋码追溯推进模式，将供应链上下游企业全部纳入追溯体系；整合供应链资源，推进流通与生产深度融合，建设供应链协同平台，实现从生产、贮存、运输、销售等各环节全程冷链化；推进监管协同与信息共享，加强对健康肉品牌产品监管力度，健康肉品牌产品抽检合格率达到100%；健康肉品牌产品将成为城市大众消费的优先选择，在大型商超等流通主渠道、学校餐厅等集体用餐单位的市场占有率显著提升。
在该联盟成立仪式上，筹委会现场上线演示了联盟健康肉APP ，同时还举办了健康肉产销对接签约仪式、健康肉洽谈对接座谈会，进一步畅通产销对接渠道。
