农业农村部国家畜禽遗传资源委员会日前审定通过了中畜草原白羽肉鸭配套系。这是具有高瘦肉率和饲料转化效率的瘦肉型北京鸭新品种，打破了国外肉鸭品种对我国市场的垄断。
肉鸭是我国重要的传统畜禽产业之一，初级产品年产值超过1000亿元。我国鸭肉产量位居猪肉、鸡肉之后，占全部肉类总产量8%以上。作为全世界最大的肉鸭养殖国家，我国每年出栏约25亿只瘦肉型肉鸭用于加工咸水鸭、卤鸭、酱鸭、樟茶鸭等。
据该研究项目的主持人、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员侯水生介绍，一直以来国内肉鸭品种被英国樱桃谷公司所垄断。购买种鸭的高额费用给我国肉鸭养殖企业带来巨大的引种压力。培育具有自主知识产权的优质高效肉鸭新品种成为我国肉鸭行业发展亟需解决的重要课题。
2012年起，中国农科院北京畜牧兽医研究所与内蒙古塞飞亚集团合作开展瘦肉型北京鸭育种工作，建设了世界先进的肉鸭育种场，育成了瘦肉型优质白羽肉鸭新品种。研究人员选用30886只中畜草原鸭和37581只国外肉鸭进行的对比试验结果显示，中畜草原白羽肉鸭生长速度更快、饲料转化效率更高、皮脂率更低，主要生产性能指标均达到并部分超过了国外肉鸭品种。
从示范推广情况看，农民饲养中畜草原白羽肉鸭每只平均比国外肉鸭多收入0.46元。2017年，该新品种示范推广了约7万只祖代种鸭，节约引种费用2750万元。同时，示范推广了267.5万只父母代种鸭，生产了4.8亿多只商品肉鸭雏，新增经济效益2.21亿元。
