8月2日,百胜中国发布二季度财报。报告期内,公司总收入为21亿美元,同比增长12%。营业利润为1.93亿美元,同比增长13%。不过,代表盈利能力的同店销售额同比下降1%。公告显示,百胜中国二季度新开门店164家,上半年累计增加367家餐厅。截至2018年6月30日,百胜中国已在全国1200多个城市开设8198家餐厅。
百胜中国总裁兼首席运营官屈翠容表示,得益于坚实的商业基础和新门店的快速发展,肯德基在二季度实现了5%的系统销售增长。今年底之前,公司有望新增600-650家新店,其中以肯德基为主。公司也将继续投资加强核心竞争力,建设交付、数字和数据能力,以抓住线上和线下的机会,推动未来的增长。
据百胜中国公布的数据显示,截至报告期末,肯德基忠诚计划成员超过1.35亿,必胜客忠诚计划成员超过4500万,同比分别增加了5000万和2000万。在本季度中,移动支付约占公司销售额的63%,同比增长21个百分点。而在外卖方面,二季度外卖业务占公司销售额的16%,同比增长3个百分点。目前,外卖服务已覆盖1000多个城市,而去年同期只有800个城市。
值得注意的是,二季度百胜中国系统总销售额同比增长3%,其中肯德基5%的增长部分抵消了必胜客1%的下降。百胜中国同店销售额则同比下降1%,其中,肯德基同店销售额持平,必胜客销售额下降4%。
对此,屈翠容表示,鉴于必胜客在中国竞争激烈的休闲餐饮领域继续面临挑战,已经为必胜客团队增加了新的人才,并在与目标客户重新定位品牌方面取得了进展。接下来,仍将致力于重振品牌,推出更多创新产品和新的门店模式,力争能使品牌恢复到股东预期的持续增长水平。