中国的养殖业虽然貌似落后，却成为土豪集中营！或许这主要是受益于改革开放40年来畜牧行业所拥有的四大红利。那么，如今畜牧行业形势又如何，我们是否还能依靠养猪业致富。
养猪这个行业，习惯了自黑。
养猪的人，习惯说自己浑身臭哄哄的，娶老婆都有压力；卖饲料的人，喜欢回忆自己曾经被若干条狗追着逃命。
其实，无论是养猪，还是卖饲料，都容易出富豪。河南省、四川省的首富，不就是养猪和卖饲料的吗？我们日常接触的养殖户，基本上都在乡村属于能人或强人。
最近这段时间，我老是在琢磨，为什么改革开放以来，畜牧业诞生了如此多土豪。我写了一篇文章（《为什么中国落后的畜牧业竟诞生了如此多富豪》），显然没有谈透。有专家在朋友圈批评，“这个问题有吸引力，但是必须有深度”。今天我想接着这个话题接着谈，以抛砖引玉。
农牧行业入选《2018新财富500富人榜》的企业家
我个人以为，中国的养殖业虽然貌似落后，却成为土豪集中营，除了农牧企业家的自我奋斗，主要是受益于改革开放40年来畜牧行业所拥有的四大红利。
01、规模红利
市场庞大，是中国养殖业蓬勃发展的基础。猪粮安天下，中国人热爱吃猪肉，存在一个巨大无比消费市场。截至目前，我国消费了全世界一半的猪肉。毫无疑问，是中国人的肚子撑起了这个产值超1万亿的行业。
02、政策红利
在中国，凡是能够分享政策红利的企业，都很容易做大。尽管近年来养殖业遭遇了尴尬的环保压力，但我们不可讳言，在此前的数十年里，养殖业处于野蛮生长阶段，并未有太多的政策掣肘。
相反，畜牧业作为三高农业的典型，在很长时间内得到了各地政府的扶持。而公司加农户模式的发展，更是契合了地方政府产业扶贫的需求。
畜牧业的规模化程度远远超过种植业，是个资金密集型产业，很容易显得体量大效益高。许多养殖企业，都曾是以招商引资项目引入当地的。
03、后发红利
经济学家林毅夫认为，“这些年来中国经济能快速发展主要依靠后发优势，靠的是劳动生产率水平不断提高”。
其实，中国养殖业的发展，也存在后发优势——由于产业落后，散养户、专业户、规模化场、龙头企业并存，并且在相当长时间内是以中小养殖场为主，这就使得竞争者的水平参差不齐，企业无论是技术、信息还是资金稍具优势，就很容易脱颖而出而出，从而形成马太效应，造就巨头或领富豪。
04、劳动力红利
另外，由于中国农村庞大的人口存在，养殖业尽管被行业人士自嘲为“又脏又臭”的低端行业，但仍然能够吸引大量的劳动力投身其中。
毫无疑问，养殖业是分享了中国的人口红利或劳动力红利的。它曾经是（或许至今仍然是）个劳动密集型产业，便宜的人工是其快速发展的重要推手。
那么问题来了！
今后，畜牧业还会按照此前的商业逻辑发展吗？
此前诞生巨头造就富豪的肥沃土壤还存在吗？
养猪业还是不是个蓝海市场？养猪业还有没有政策红利？
养猪业还有没有后发优势？养猪业还是不是个劳动密集型产业？
我个人以为，变化会比较大。
其一，中国的猪肉消费市场当然巨大无比，但市民的消费升级正在进行，从吃饱向吃好转变。消费市场倒逼养殖市场升级，其中商机无限，可能会让其中部分有实力的企业获益。
其二，对普通养殖户而言，政策红利基本上已经消失，因为普通养殖场很难搞定环保压力。普通人要想如几十年前一样从零开始创业成为富豪，机会基本上不大。政策红利依然存在，但它会“抓大放小”，越来越偏向于大企业。
其三，养殖业未来将不再是劳动密集型产业，而会是资本密集型和技术密集型产业，这就决定了马太效应在短时期内会更加明显，优胜劣汰会更加突出。在大浪淘沙过程中，新的土豪或许会诞生。
