11月20日全国外三元生猪均价为13.13元/公斤,较昨日下跌0.03元/公斤。最高价为重庆18.3元/公斤,最低价为内蒙古9.15元/公斤。全国生猪自繁自养盈利平均值在23.81元/头左右。虽然国内生猪养殖平均盈利仍在盈亏线之上,但猪价差异巨大,高低价差接近一倍,各地生猪养殖盈利情况天差地别。
可以看出,上半年生猪价格持续下跌。生猪价格从1月的16.31元/公斤,跌至5月中旬的10元/公斤,跌幅高达38.68%,6月略升至每公斤11.4元/公斤。上半年平均每头生猪养殖亏损达347.03元,较去年下半年增亏188.15元。下半年猪价持续走高,截止11月16日生猪均价涨至17.55元/公斤,涨幅高达54%。
截止11月16日,省内猪粮比涨至7.4:1,累计回升1.4个点。目前养殖场户出栏一头肥猪约有270~570元的盈利。近期多次受疫情侵袭,省内生猪调运停止,各地猪价将由当地供需形势决定。同时,立冬已过,各地腌制香肠腊肉需求开启,省内产销区猪价或跌涨互现,养殖盈利走势各异。
与南方部分地区高利润相反,北方大部分地区处于亏损状态,尤其是辽宁和山西地区,猪粮比在持续5.5:1上下徘徊,目前生猪养殖亏损300元/头以上。
由图3可以看出,辽宁和山西猪价走势基本一致。1-4月份中旬猪价持续走低,累计跌幅在34.7%左右;随着猪价的下跌,养殖户的盈利空间逐渐被压缩,直至3月底猪粮比跌至5.0:1。之后随着猪价的走高,猪粮比也逐渐回升,至8月初辽宁猪粮比达到高位7.76。自8月3日辽宁爆发首例疫情之后,猪价开始回落,猪粮比随之下滑,10月28日跌至5.2:1;后期随着东北局部降雪,加之前期大量出栏造成生猪存栏量下滑,猪价上涨,由8.9元/公斤上涨至11月11日的10.1元/公斤,累计涨幅13.48%;猪粮比回升至5.8:1。11月中旬之后,东北局地疫情再次复发,猪价再次掉头向下,均价破十,猪粮比在5.5:1左右。由于东北地区猪价已至阶段性低位,后期跌幅或有限,养殖户亏损幅度或有所收窄。
综上,疫情影响仍在持续,多地肥猪集中出栏现象较多,生猪价格有下滑趋势,国内养殖盈利空间将进一步收缩,甚至生猪养殖平均水平可能陷入亏损。四川养殖户虽处于盈利状态,但疫情传播迅速,建议养殖单位勿过渡压栏惜售,合理安排出栏计划。