12月25日，广东省政府办公厅下发《关于切实加强非洲猪瘟防控工作的紧急通知》（下称《紧急通知》），《紧急通知》从全面落实动物防疫属地责任、严格开展疫情处置工作、持续实施Ⅰ级响应相关措施、强化生猪及其产品调运监管、健全完善餐厨剩余物全链条监管机制、全力保障产业发展和肉品供给、提升动物防疫能力和水平、规范信息发布和宣传引导等八个方面，要求全省各地各部门切实加强非洲猪瘟防控工作。
在全面落实动物防疫属地责任方面，《紧急通知》特别要求，对领导不重视、处置不坚决的要追责，对排查走过场、报告不及时导致疫情扩散蔓延的要追责，对缓报瞒报疫情的更要追责。
同时，《紧急通知》指出，一旦发生疫情，应急处置工作务必坚决，行动务必迅速，措施务必到位，切实抓好封锁、扑杀、消毒、无害化处理工作，力争在最短时间内彻底拔除疫点，坚决防止疫情扩散蔓延，严格执行农业农村部的非洲猪瘟疫情防控八条禁令，落实疫情举报和核查制度。
自12月19日，珠海市一屠宰场发生了我省首起非洲猪瘟疫情以来，我省便采取了I级响应相关措施。《紧急通知》提出要持续实施I级响应相关措施，深入推进非洲猪瘟防控“3+1”专项行动整治，即全面开展生猪调运、畜禽屠宰、餐厨剩余物3个监管领域的专项整治以及开展1次动物防疫大消毒行动。
根据农业农村部的调查显示，厨房的食物残渣是我国爆发非洲猪瘟的原因之一。为此，《紧急通知》提出要健全完善餐厨剩余物全链条监管机制，加大对餐饮服务单位特别是小餐馆、流动摊贩的源头监管，严禁使用餐厨剩余物饲喂生猪。
《紧急通知》还明确要全力保障产业发展和肉品供给，各地要认真落实“菜篮子”市长负责制，强化生猪生产扶持政策落实，保护生猪基础产能，维护正常生产秩序，促进生猪产业健康发展。加快肉片供应链调整和重构，建立健全冷链物流配送体系，推动从运活猪到运肉品的转变。
与此同时，笔者还从省农业农村厅获悉，省防控重大动物疫病应急指挥部定于近期派出7个督查组，对全省21个地市非洲猪瘟防控工作进行专项督查。督查重点为各地政府动物防疫属地管理责任落实情况，非洲猪瘟疫情处置和应急准备工作情况，生猪调运监管、生猪屠宰监管和餐厨剩余物监管落实情况，生猪生产、生猪产品流通加工、生猪及产品供给和宣传工作情况，产地检疫、屠宰检疫和排查检测值守等工作情况。
