回顶部
当前位置: 首页 » 行业动态 » 各地 » 正文

海南五指山五脚猪: 深山出美味 梦寻生态猪

放大字体  缩小字体🕓2019-02-12  来源:🔗海南日报  💛2363
核心提示:在“翡翠山城”五指山,有一种猪被当地人叫作 “五脚猪”,在这古老的原始森林里生存繁衍,呼吸着深山如纯氧般的空气,保留着最

在“翡翠山城”五指山,有一种猪被当地人叫作 “五脚猪”,在这古老的原始森林里生存繁衍,呼吸着深山如纯氧般的空气,保留着最古朴和原始的韵味。

这种猪嘴尖且长,平时用嘴拱土觅食,黎家人就认为它的嘴也是一只脚,故称“五脚猪”。五指山五脚猪的养殖方式别具一格。虽然它也是家猪,可是黎家人饲养过程中未加圈养,一日饲养二至三次后任其在外自由觅食和活动。不仅如此,养殖场还给五指山猪建起了专门的运动场,这些五指山猪在运动场里迈着憨态可掬的步子,或悠闲地与大地来个亲吻,或豪迈地来场锻炼,尽情地享受这里的醉美氧气和风情水土。

如此养成的五指山五脚猪,肉质结实、鲜嫩爽口、味道芳香、多吃不腻,可谓是看得见的深山散养,吃得着的美味健康。

独特的养殖手段和严格的生产管理流程,造就五指山五脚猪绿色健康的品牌价值,并以肉质鲜美的产品特色广受欢迎,也因此衍生出众多吃法,其中以碳烤五指山猪最为经典。金黄的色泽,酥皮散发出淡淡的肉香,令人垂涎欲滴,一口下去,肉质致密,口齿留香。而五指山猪最原始的喂养方式,带着最健康的内涵,即便白切、火锅,其味道也甚是美妙,回味无穷。

如今,五脚猪已经在五指山地区开始了大规模养殖,形成了五脚猪一条龙的产业化发展。五脚猪已经成为五指山当地的一张特产名片。

 编辑:刘金娥

声明:河南畜牧兽医信息网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正(电话:0371-65778961 )。河南畜牧兽医信息网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解!

 
关键词: 养殖场 种猪 养殖