单靠人口规模不足以保证在排名上占一席之地,一个国家的经济水平直接影响购买力。
以印度为例,尽管印度人口世界排名第二,但其禽肉消费却位居全球第七。然而随着国家经济持续增长,贫困得到缓解,印度会进一步提升名次,但由于有宗教原因,预计禽肉消费将超过其他肉类。
亚洲的其他国家,如印度尼西亚、巴基斯坦、尼日利亚和孟加拉国也同样未进入十大禽肉消费国排名之列。而一些发达国家,其肉类消费中含有大量禽肉,部分国家可能因为宗教和文化原因偏爱禽肉,从而推动国家排名提升。
十大禽肉消费国(百万吨)
中国:19.028
美国:18.044
欧盟:14.013
巴西:8.893
俄罗斯:5.159
墨西哥:4.072
印度:3.257
日本:2.444
南非:2.312
伊朗:2.114
数据来源:《2018-2027年农业展望》 经合组织(OECD)和联合国粮农组织(FAO)联合发布
2019全球十大鸡肉消费国预计占比