自20世纪中叶发现抗生素对动物的促生长作用以来，其作为饲料添加剂在养殖生产中广泛应用。据统计，我国每年抗生素原料生产量约为21万吨，其中，有9.7万吨(占年总产量的46.1%)的抗生素用于畜禽养殖业。抗生素大量使用的同时，也引发了严重的食品安全问题和环境污染现象。药物耐药性、畜产品药物残留等成为不可忽视的严重问题。据中国农业大学专家对于美国一研究报告的解读：人类感染的耐药菌20%来自食品动物和动物性食品，兽用药物的不合理使用可造成人类细菌耐药性的形成。
发布会现场
为此，我国农业农村部发布，到2020年将全面禁止在饲料中添加促生长作用抗生素。在此背景下，在动物营养领域精心耕耘的EW Nutrition，一个把“降低抗生素耐药性风险”作为己任的公司，本着“Functional Innovation backed by Science——以科技为后盾的功能性创新"的严谨德国工匠精神，在4月16日下午13:00-15:00，于广西南宁举办了“EW Nutrition降低抗生素耐药性风险”的媒体发布会。
出席本次发布会的有EW Nutrition中国区业务发展总监Craige Allan, EW Nutrition全球猪营养技术总监Barbosa博士, EW Nutrition总经理吴裕本博士及技术经理李巧云、EW Nutrition公司员工和中国饲料工业信息网、博亚和讯、《饲料工业》杂志，国《外畜牧学-猪与禽》、农牧前沿、新饲料、豆粒APP，猪场动力网、赛尔传媒、畜牧人等11家行业媒体。
EW Nutrition中国区业务发展总监Craige Allan
发布会上，EW Nutrition中国区业务发展总监Craige Allan首先感谢媒体代表的到来，他认为中国在2020年禁止在饲料中添加使用抗生素，这与EW集团发布降低抗生素耐药性战略规划是一致的。距离2020，时间越来越近，中国的一些饲料企业开始寻找替抗方案，他表示召开这次发布会的目的，是为了让中国市场关注和认识到禁抗后会出现的一些问题，并将EW Nutrition解决方案的声音传递给客户，传递给行业。他代表EW Nutrition营养公司诚邀大家一起合作，共同为行业做贡献。
EW Nutrition全球猪营养技术总监Dr. Barbosa
EW Nutrition中国区业务发展总监Craige Allan、EW Nutrition全球猪营养技术总监Barbosa博士针对媒体朋友的提问做了详细而精彩的回答，吴总和李经理担任翻译。
EW Nutrition中国区业务发展总监Craige Allan说到，EW Nutrition是一家活跃在全球的研究型公司，与一流大学及合作伙伴都有合作，有自己的研发实验室，以创新、经科学验证的产品为动物饲料生产中遇到的难题提供高效解决方案，帮助每个客户寻找各自针对的解决方案。EW Nutrition主要聚焦于减少使用抗生素、促进动物和人类健康、尽量降低二氧化碳排放量、防治真菌毒素和细菌毒素的影响，并改善动物福利。
EW Nutrition全球猪营养技术总监Barbosa 博士认为饲料无抗，不是简单换一个添加剂产品就能解决问题的，而是需要从多方面共同解决。目前，EW Nutrition现在做的是减抗、替抗过程中的一部分工作，并在欧洲已经有成功的减抗经验，希望能把成熟的经验分享给中国的客户，目前EW Nutrition在中国面临的最大问题是如何说服客户相信减抗后、通过饲料配方的调整、生物安全等措施，能提高动物的生产成绩。
当然减抗、替抗不是那么简单的事，也不是一个方案就能应用所有的客户，每个客户面临的问题不一样。减抗是需要从动物营养配方角度、生物安全、养殖现场环境管理等多方面配合才能解决。EW Nutrition提供的是系统解决方案，主要优势是能给客户提供额外的价值服务，帮助客户获取更多的利润。
EW Nutrition的主要项目方案有幼龄动物的营养管理、霉菌毒素的风险管理、减少抗生素使用，这三个项目方案和降低抗生素耐药性风险有一定的关联和交叉，比如说饲料中禁止使用抗生素，需要引入饲料添加剂，需要重新调整饲料配方，从而涉及到原料质量问题，这就关联到霉菌毒素的风险管理，所以这三个项目方案既相互关联，又可以独立出来单独给客户做介绍。
EW Nutrition和媒体代表合影留念
最后，Craige Allan表示，EW Nutrition不是卖产品，更不会与其他企业去作比较，EW Nutrition针对不同客户会提供不同的解决方案，精准、高效、为客户带来最大价值是EW Nutrition希望传递的声音。
EW Nutrition 员工合影
关于祎威能生物科技(上海)有限公司
祎威能生物科技(上海)有限公司是德国EW集团旗下EW营养有限公司(EW Nutrition GmbH)在中国的全资子公司，EW 集团是位于德国下萨克森州的VISBEK镇，已经拥有近百年的历史的家族企业。目前拥有1万多名员工，2018年销售额为60多亿欧元，全球共有超过100多个子公司。德国EW集团的经营范围主要拥有全球市场份额最大的蛋鸡育种公司(罗曼、海兰、尼克)及肉鸡育种公司(爱拔益加、罗斯、印度安河)及Nicolas、BUT火鸡育种公司及水产育种、食品加工、动物疫苗和动物营养方案及产品四大业务领域。
关于EW Nutrition GmbH营养有限公司
EW Nutrition GmbH营养有限公司是EW集团的专业从事动物营养方案和产品的研发生产及市场推广企业的一个事业部，是一家活跃在全球的研究型公司，以创新、经科学验证的产品为动物饲料生产中遇到的难题提供高效解决方案。EW Nutrition主要聚焦于减少使用抗生素、促进动物和人类健康、尽量降低二氧化碳排放量、防治真菌毒素和细菌毒素的影响，并改善动物福利。提高的饲料转化率和替代饲料原料的使用会产生可持续资源管理，并提高生产商的盈利能力。公司拥有全球的研究中心，本公司独自或通过与一流大学及合作伙伴合作，在生物技术、细菌学、病毒学、免疫学以及在提取和包埋技术领域开发创新解决方案。我们的生产工厂按照严格质量要求生产所有核心物质，例如天然蛋免疫球蛋白、纯天然植物提取物、有机和无机粘合剂以及发酵产品，并使用创新技术进一步加工成液体、糊剂、气雾剂、粉末和微粒状产品。
