因为产能受限，中国猪价已经进入新一轮牛市。2019年一季度，我国冷冻鲜猪肉进口量预估在30万吨以上，远超上一轮猪周期。业内预计，全年猪肉进口将呈现爆发性增长态势。
根据中国海关公布的数据显示，今年1-2月份猪肉进口量达到20.7万吨，处于比较高的水平。3月份，进口自美国的猪肉有2.38万吨，高于近两年的同期水平，此外3月有来自葡萄牙的猪肉进口，进口渠道有增加。
冠通期货生猪分析师姚桂玲对第一财经记者表示，目前，国内非洲猪瘟疫情仍在延续，欧盟国家非洲猪瘟也是不断蔓延，后期增加进口猪肉是必然趋势，尤其是对美国猪肉进口的增加是比较确定的。
据统计，2010年，我国冻肉进口量仅为20万吨。到了2011年，国内猪价大牛市，导致猪肉进口飙升至46.7万吨。2015年，冻猪肉进口为77.7万吨。2016年，猪价又开始了新一轮的牛市，冻猪肉进口量飙升至162万吨。2017年，猪价持续下跌，冻猪肉进口下降至121.7万吨。
当前，我国主要从欧盟、北美和南美等地区进口猪肉，主要国家有德国、加拿大、巴西、西班牙、荷兰、美国等。其中，中国猪肉进口超过一半来自欧盟地区，此外南美地区近两年对中国猪肉出口数量逐年增长，特别是巴西猪肉出口中国增长强劲。2018年，巴西猪肉进口比例增长5.7%，至12.7%。
需要说明的是，2014年之前美国为中国冻猪肉第一大国。由于美国生猪养殖过程允许使用瘦肉精，中国流通猪肉不允许检测出瘦肉精，中国进口商转向从欧洲多国进口猪肉，特别是法国、西班牙、丹麦等国家，2014~2018年西班牙为我国猪肉进口第一大国。2017-2018连续两年，美国出口中国的猪肉数量显着减少，2018年全年美国仅出口9.5万吨，不足当年中国进口的10%。
就目前猪肉进口整体数量来看，占国内猪肉产量的比例很少，不到2.5%。2016年中国冻猪肉及杂碎进口首次超过300万吨，但仍仅占国内猪肉供应不足5%。
布瑞克农信集团研究总监林国发对第一财经记者表示，猪肉进口更多是国内猪肉供应有效补充，对国内生猪产业影响较少，但短时间大量进口容易心态上打压国内生猪价格。
自从去年8月，中国爆发非洲猪瘟疫情以来，我国生猪供给整体是宽松的，猪价比较低，进口猪肉整体偏少。据统计，2018年，猪肉进口总量120万吨，较前一年减少5.5万吨。
但受非洲猪瘟和猪价行情低迷的影响，中国生猪产能去化明显，业内预计，2019年猪肉产量下降15%，全年猪价将达到25元/公斤的高点。
今年1-2月份，全国生猪存栏大幅下降，生猪市场供应量减少，猪价出现大幅快速上涨。1-2月份，猪肉进口量也开始大幅增加。在1-2月份进口猪肉的国别中，美国猪肉进口量明显增加，进口的美国猪肉占比由2018年12月份的1.7%上升至2月份的6.3%，主要由于中美猪肉价差拉大。来自欧盟的猪肉进口量有所下降，减少的主要是丹麦、荷兰等国，这跟欧盟国家也爆发非洲猪瘟疫情有一定关系。
姚桂玲称，中国是生猪养殖和消费大国，生猪产能大幅下降，猪肉缺口比较大，后期猪价大幅上涨可能性很大。不过，从全球猪肉的出口总量来看，国际猪肉进口过来也是有限，对国内猪价后期大幅上涨的缓和作用比较小。
林国发也表示，目前来看，2019年中国猪肉进口缺口明显，国际市场难以满足国内进口需求，猪价上涨确定性强，这使得猪肉供需只能通过价格来达到均衡，涨价挤压部分猪肉消费，而猪价的上涨将带动其他肉类及蛋奶的价格，预计2019年肉鸡产业维持高的景气度，肉类价格的上涨也将推高我国第二三季度的物价水平。
