2019年5月30日,台湾卫福部食药署发布卫授食字第1081301000号和卫授食字第1081300776号通知,预告订定《液蛋卫生标准草案》及《液蛋产品标示规定草案》。
《液蛋卫生标准草案》修订要点如下:
一、本标准法源依据。(草案第一条)
二、能使用作为液蛋之壳蛋型态规定。(草案第二条)
三、不得作为液蛋使用之原料蛋型态规定。(草案第三条)
四、杀菌液蛋之微生物规定。(草案第四条)
五、未杀菌液蛋之微生物规定。(草案第五条)
六、本标准施行日期。(草案第六条)
《液蛋产品标示规定草案》修订要点如下:
一、法源依据。(草案第一点)
二、包装液蛋产品应标示事项。(草案第二点)
三、包装液蛋产品标示字体之大小。(草案第三点)
四、散装液蛋产品应标示事项、标示方式及标示字体之大小。(草案第四点)