从“公司+农户”到“政府+企业+银行+农民合作组织”，在模式上引领行业。从肉鸡一条龙到全产业链，从现代化食品深加工工厂到食品研发中心，在一次次转型升级中，步伐总能紧跟时代。企业发展中如何预见未知?在资本支撑的基础上，还需要拥有哪些资源和优势?价值观的持续打造和付诸实践的贡献又有多大?带着这些问题，《国际家禽》杂志专访了正大集团农牧食品企业中国区资深副董事长谢毅。
谢毅
正大集团农牧食品企业中国区资深副董事长
《国际家禽》：请您简要谈谈改革开放初正大集团在中国投资的驱动力，以及早期的经营模式。
谢毅：改革开放初期，存在一些不确定性，当不少外资企业对投资中国市场还犹豫不决时，正大集团迈出了坚定的一步。1979年，泰国正大集团联合美国康地谷物公司(Continental Grain)投资3000万美元率先在深圳设立正大康地公司，并获得批准证书“深外资证字0001号”，成为中国首家外资企业。正大康地的深圳南头饲料厂成为国内第一家现代化的饲料厂。记录这一历史时刻的“深外资证字0001号”证书复印件被列入“伟大的变革——庆祝改革开放40周年大型展览”展品行列，充分说明了正大集团是改革开放的参与者、见证者、贡献者，也是受益者。
饮水思源，情系桑梓。正大集团率先在中国投资发展，并不是单纯从商业角度考虑，更多的是源于正大集团浓厚的“中国情结”，这从华裔实业家谢易初于1921年在泰国创建正大集团时起，一直延续至今。创始人谢易初的四个儿子的名字中第二个字组合起来，正好为“正大中国”。在1997年亚洲金融危机期间，谢国民资深董事长做出了一个艰难的决定——卖掉泰国境内“莲花超市”的部分股份，却保持正大集团在中国的发展。
北京家禽育种有限公司创建于1986年，是由北京市大发畜产公司、泰国正大集团共同出资建立的白羽肉鸡育种公司。作为中国肉鸡行业的领航者，北京家禽育种有限公司拥有具有自主知识产权的“艾维茵”肉鸡和“正大褐”蛋鸡两个品牌。公司早期是做原种鸡的，后来因为各种原因改为祖代鸡，品种改为科宝。
正大集团在中国虽然是以饲料生产起步，但在泰国很早就开始采用全产业链模式，所以正大的全产业链经营在中国不是首创，是借用了泰国的发展模式，而泰国的发展也学习和借鉴了美国的经验。中国的国情和养殖环境与泰国大不相同，因此我们因地制宜，发挥本地化优势，做了更多形式的探索。既然是探索，就会面临巨大挑战和风险，也会为此付出巨大代价，但我们始终初心未变。谢国民资深董事长曾说，要做世界级的企业，就要使用世界的资源，世界的技术与人才。有了这种胸怀，站位就高了，视野就广了。
《国际家禽》：这些年来，正大集团是如何进行农牧食品产业战略布局的?
谢毅：40年来，正大集团的转型升级也是紧跟改革开放的步伐，顺应市场变化和民众消费需求而作出的战略调整。综观来看，正大集团在中国40年的农牧食品产业战略布局，先从饲料开始，然后延伸到食品，再扩展到全产业链，大致分为三个阶段：1979年~1990年的初创期;1990年~2010年的成长期;2010年至今的发展转型期。
正大农牧向正大食品的转型，始于2010年前后。而从目前发展来看，正大食品的战略定位是比较成功的，行业和消费者对正大食品的认知也逐渐清晰。全产业链模式是从农场到餐桌，涉及种子、种植、饲料、养殖、屠宰与加工、冷链物流、商超、餐饮等一整套流程布局，产业链条较长。中国基于全产业链模式发展的农牧企业并不在少数，但是由于生产、物流、加工、营销和运营等流程的复杂，对企业资金和人员的投入和要求都比较高，风险也较高，能够坚持下来的企业并不多。正大集团的愿景是“做世界的厨房、人类能源的供应者”，我们有很清晰的战略部署，目前我们正在向上下游发展：生产端将进一步延伸，推进种饲、种养的结合;消费端将通过卜蜂莲花、正大优鲜店等扩大零售与餐饮业务。
正大集团40年肉鸡产业大事件
?1984年，成立了吉林正大有限公司，是中国饲料行业第一家中外合资企业。
?1985年，与上海市合资在松江县建成中国第一家肉鸡“一条龙”大型农牧食品企业——上海大江有限公司，是全国第一家饲料生产、良种繁殖、畜禽饲养、食品加工、内外销售企业，也是中国第一家外资企业的上市公司。
2010年，正大集团投资建设新的现代化大型食品加工企业——正大食品企业(秦皇岛)有限公司。
2012年，正大集团投资建设新的现代化大型食品加工企业——正大食品企业(青岛)有限公司。
2016年，正大集团和兰考县政府合作项目1500 万只肉鸡全产业链食品加工厂成立。
2016年，正大集团在新疆兵团一师八团畜牧业产业园循环产业基地建设1500万羽肉鸡屠宰生产线食品加工项目。
2017年，正大集团吉林榆树1亿只肉鸡产业化项目正式投产运营。
2018年，正大慈溪现代农业生态产业园新建的中国区食品研发中心开业。
2018年，正大集团衡水1亿只肉鸡全产业链食品加工项目在故城县正式开工。
《国际家禽》：正大集团的核心竞争力是什么?
谢毅：企业核心竞争力的主要特征是独特性和难以模仿性。谢国民资深董事长说：“别人还没做的，我们就先做了。等到大家都做了，我们已经更进了一步。”先人一步，这是正大集团的一大核心竞争力，主要体现在战略制定、战略实施以及科技实践三方面。
综合来看，正大集团的竞争优势有：第一，科学、严格、标准的原料采购体系;第二，先进的饲料配方研发、配方软件与一流的配方博士人才团队;第三，世界领先水平的生产设备;第四，严格、标准的品质管理体系;第五，品牌影响力大;第六，科学的管理方式、完善的人才培育机制以及一流的团队。正大饲料就是一个典型案例，虽然我们的饲料年产量已经不是最大的，但是从品质、品牌、盈利能力方面来说，仍是行业领先的。
任何时候都以世界一流的技术来做事业，这一直是我们坚持的观点。就像饲料配方，美国在此方面领先于其他国家，正大集团很早就引进美国的先进饲料配方软件、技术一流的饲料配制专家，由于起步早且起点高，具有显著的领先优势。不管养殖、屠宰和食品加工技术，我们采用世界一流的设备。我们追求高投入、高效率、高品质、低成本。但是，今非昔比，中国的很多企业也有这样的实力，如果改变观念并付诸实践，也能达到行业领先水平。
《国际家禽》：是什么支撑正大集团多年来一直保持可持续竞争优势?
谢毅：正大集团之所以能够经百年而基业常青且取得今天的成就，就是一直坚持“诚信与品质”这一生命线。上世纪20年代，正大集团在泰国以种子起家，产品没有华丽的包装，创始人谢易初就用笔在包装上写上种子的保质期，并且承诺如果过了保质期，免费更换新种子。正是这种淳朴的“利农”之心，成为正大集团发展的坚实基础。
正大集团现已形成自身企业的核心价值观，主要包括：三利原则，即利国、利民、利企业;快速优质;化繁为简;接受变革;不断创新;正直诚信。这是正大集团在近百年发展中逐步探索、打造形成的根基。更重要的是，谢国民资深董事长身体力行，不断思考和琢磨正大集团所开展的每项事业的价值，然后提炼而形成这些核心价值观，经言传身教，这些核心价值观如今已深入正大集团每位高层管理者和每位员工的心中，渗透在正大集团的每项业务开展之中，以及平常的管理与生产及合作中。
从“公司+农户”模式到首创的“政府+企业+银行+农民合作组织”的四位一体模式，正大集团坚持立己达人、先给后得、薄利多销的理念。四位一体模式将政府、企业、银行和农民合作社各自的资源进行整合，并通过搭建多方融资平台使得资金流动变得更加畅通，然后对接农民专业合作组织进行项目运作，最终打造多方共赢的局面。这种模式发展不会很快，需要时间摸索。但对正大集团可持续发展而言，最重要的是诚信和品质。我们宁愿发展速度慢一些，也要保证安全可靠且保障健康发展。
《国际家禽》：农牧食品产业未来有哪些机遇和挑战?正大集团如何把握和应对?
谢毅：随着新技术发展与应用，农牧食品产业链在新零售领域的发展空间较大。三年前，我们就开始做农村电商，并和阿里巴巴合作卖饲料，饲料线上销售增长较快。两年前，我们开始做食品电商，与天猫、京东、盒马鲜生等平台合作，也取得良好进展。从目前正大集团业务版块来看，饲料年收入大概占40%，养殖和食品年收入各占约30%。预计，我们的食品业务的比重会越来越大，并将侧重市场营销和品牌建设。
未来，人们越来越关注食品安全、产品质量，且环境保护、资源循环利用、创新技术对企业可持续发展显得越来重要，这也是促进农牧食品企业及行业加速转型升级的机遇和动力。正大集团将坚持“做世界的厨房，人类能源的供应者”的愿景，按照工业4.0经济要求转变管理方式，注重保护环境和资源利用，履行社会责任和保持信息透明，通过良好的公司治理和可持续运营能力，全面加快发展从饲料、养殖、屠宰至食品加工的全产业链经营模式，从源头保障食品安全，成为食品行业的领先者。曾经被誉为中国农牧行业“黄埔军校”的正大集团，对中国的未来充满信心，将持续为满足人们对美好生活的需求而不断努力。
