自2018年8月中国暴发非洲猪瘟（ASF）以来，已有超过100万头猪死于该病或被扑杀以防止进一步传播。4月份，农业和农村部表示，中国的母猪数量比上年下降了21％，但一些专家认为实际数量高于报告的数字。ASF在猪中具有高度传染性，几乎100％致命，但对人类没有任何风险。
猪肉是中国饮食中的主食，其消费量占世界猪肉消费量的一半左右。6月公布的数据显示，中国的消费者价格指数较一年前上涨2.7％。5月份食品价格较上年上涨7.7％，猪肉价格同期上涨18.2％。中国农业部4月份表示，下半年中国猪肉价格预计将比上年增长70％以上。
CNBC的报道引用了一位经济学家的话称，“如果疾病传播并且严重程度增加，它可能会对亚洲部分地区......以及东欧地区的通货膨胀造成显著影响。”
经济研究公司凯投经济（Capital Economics）助理经济学家James Swanston告诉CNBC，中国台湾、柬埔寨、越南、俄罗斯、波兰和罗马尼亚可能会看到这些影响，而如果猪肉通胀上升至15％，其他新兴市场的消费者价格可能上涨约0.3％ 。
由于中国的猪肉供应量下降，就必须更依赖来自其他国家（包括美国）的进口，但美中贸易争端使情况复杂化。
2018年7月，在中国ASF暴发之前，中国将美国猪肉的关税提高到62％，中国的美国猪肉进口量在2018年下降了30％。但是，美国农业部估计，2019年中国的猪肉进口量将增长40％。《日本经济新闻》在评论中表示，“中国别无选择，只能依赖美国进口”，同时寻找其他供应商。
与去年相比，加拿大3月份对中国的猪肉出口增加了80％，预计阿根廷和欧盟也将增加对中国的出口。包括卢萨格鲁、正大、牧原和万洲国际在内的几家猪肉生产商正计划在中国增加猪肉产量，以满足需求。
大豆需求下降，禽肉增加
与此同时，随着中国消费者开始关注家禽和牛肉等替代蛋白质来源，对大豆的需求也可能下降。
“展望未来，中国应该开始增加家禽消费。……鸡饲料需要较少的蛋白质，所以如果中国消费更多的家禽，对大豆和玉米的需求可能会减少，”凯投经济在3月份的报告表示。
