作为全球最大的猪肉进口国，中国2018年全年进口猪肉量为182.1吨，尽管远低于国内猪肉产量的5404万吨，但由于我国每年需要约5600万吨的猪肉才能满足国内居民的消费需要，因此在猪肉上仍存在一定的供给缺口。在这种情况下，全球各国都在争夺中国的猪肉份额，而这个时候失去出口机会对于供应国来说无疑是一个巨大的打击。
26亿出口泡汤!加拿大猪肉失去出口机会，滞销肉或转卖美日韩?
加拿大今年就遭受了这样一个重击。因为质量问题，加拿大包括猪肉在内的肉类均失去了出口资格，这让该国原本就已经十分惨淡的出口经济更加雪上加霜。数据显示，中国今年一季度从加拿大进口猪肉大幅增加，由去年同期的1.48万吨大幅上升至5.83万吨，增幅将近300%;而2018年，加拿大猪肉对华出口额达5.14亿加元(约26.99亿元人民币)，中国也由此成为加猪肉的第三大出口目的地。
原本渴望"大展身手"的加拿大猪肉如今彻底与中国市场无缘，而这大量的滞销肉也成为了加拿大的一大负担。据6月27日消息，基于加拿大猪肉出口资格被取消，美国爱达荷州的独立牲畜期货交易员丹·诺奇尼(Dan Norcini)就猜测：原本供应给中国的猪肉，最终可能会转卖到美国、日本和韩国等其它地方。
不过，加拿大大量的猪肉能否转卖成功依旧是个问题。作为加拿大猪肉最大的出口目的地，日本猪肉市场近来出现了巨大的变化，受外部因素影响，日本国内对于猪肉的需求主要集中于国产猪肉，这导致该国国产猪肉价格与年初相比均上涨2-3成。换个角度来说，日本对加拿大滞销的猪肉是否买账，依旧是个问题。
加猪肉失去机会，中国猪肉进口格局将如何，德国已替补上位?
加拿大猪肉失去对华出口资格对于加拿大来说是一个沉重的打击，而对于我国的猪肉进口格局又将影响几何?当前，我国主要从欧盟、北美和南美等地区进口猪肉，主要国家有德国、加拿大、巴西、西班牙、荷兰等。2017年，欧盟、北美和南美猪肉进口占比依次为65%、27%和7%;到了2018年，南美进口比例上升到16%，北美下降至20%，欧盟降至63%。
可见，加拿大猪肉供给的被迫中断也将对我国猪肉进口格局产生影响。不过，我国目前已经寻找到了几个替代市场，其中就包括德国。本月中旬，德国食品和农业方面就与中方签署了扩大农业合作意向书。据德媒报道，中国愿意加大对德国猪肉的进口，并且很快将开放对德国牛肉的进口。
随着中国市场更大程度地向德国等其他猪肉开放，这也将让加拿大猪肉恢复出口变得压力山大。如此看来，如果加拿大一味地"放任"肉类的质量而不去把控，最终也将让自家肉类出口优势尽失，更进一步说，这个北美国家未来恐怕也将踏上其邻居的"老路"。
