日前，国内几大上市猪企相继发布了8月出栏数据，整体来看，出栏数据普遍不太理想，尤其是养殖规模较大的几家企业，比如温氏、牧原、正邦三大巨头。
温氏8月销售商品猪113.73万头，环比降34%同比降43%
温氏股份8月销售商品肉猪113.73万头，环比减少34.35%，同比减少42.68%，销售均价22.85元/公斤，环比上升31.55%，同比上升63.10%，销售收入27.51亿元，环比下降14.62%，同比下降13.11%。今年1-8月，公司共销售生猪1464.36万头，同比增长4.32%。
公司解释8月出栏量同环比大幅下降的原因，主要有四点：一是三元杂商品母猪留作种源;二是上半年猪苗调运受非瘟影响;三是根据各地生物安全情况对部分地区投苗量进行了控制;四是压栏，实行“养大猪”策略，提升单头体重。
同时，日前温氏也再度下调了2019年的生猪出栏目标，较6月预计的2229万头下调至2000万头，较年初的2400万头的目标缩水20%。以2000万头计算，前8月已出栏1464.36万头，9-12月共出栏约536万头，月均134万头，同比下降约35.1%。结合近5年温氏的月度出栏数据，实际上今年8月113.73万头的出栏量不仅仅只是低于去年同期，更是创下5年新低，而且未来4个月的走势或许依然如此。意味需求最旺的4季度，温氏出栏量已不可逆转，同比仍将继续大幅下滑，环比也难有较大改善，供需形势严峻。
牧原8月销售生猪71.1万头，同比降36.86%
牧原股份8月销售生猪71.1万头，环比增长4.56%，同比下降36.86%，商品猪销售均价20.27元/公斤，环比上升26.61%，同比上升53.44%，销售收入13.67亿元，环比增长20.97%，同比下降3.05%。今年1-8月，公司累计销售生猪720.6万头，同比增长4.86%。
从几个月的出栏数据来看，今年5月份，牧原生猪出栏量环比首次出现下降，且下降幅度达到15.87%，同比小增，6月出栏环比继续下降，同比首度出现下降，7月出栏达到年内新低68万头，环比降15.11%，同比降幅达到32.14%。而8月出栏量环比虽然止降回升，但增幅有限，同比下降幅度进一步扩大至36.86%。对于出栏量的下降，牧原在7月报告中指出，主要是公司扩大生产规模，增加预留后备种猪所致。在8月底的机构调研中，牧原依然坚持去年出栏1300万头至1500万头的出栏目标，意味着9-12月总计出栏至少580万头，月均145万头，难度不小。
2018年牧原全年销售生猪1101.1万头，其中商品猪1010.9万头，仔猪86.4万头，种猪3.8万头。占比分别是91.80%、7.85%、0.35%。而2019年上半年公司销售生猪581.50万头，其中商品猪521.82万头，仔猪59.26万头，种猪0.42万头。占比分别是90.83%、10.19%、0.72%。今年出售生猪中仔猪占比有所提高，而从目前牧原大量留种的情况来看，8月底能繁母猪存栏已达75-80万头，明后两年公司或将调整销售策略，大幅提升仔猪出售比例。
正邦8月销售生猪32.17万头，环比降42%同比降29%
正邦科技8月销售生猪32.17万头，环比下降42.45%，同比下降28.75%;销售收入6.10亿元，环比下降32.32%，同比下降2.65%。今年1-8月，公司累计销售生猪397.43万头，同比增长18.24%;累计销售收入60.26亿元，同比增长41.74%。
7月份正邦生猪销量达到55.90万头，环比增长33.22%，同比增长30.63%，在各大猪企7月报中表现亮眼，8月出栏量同环比大幅下降，创年内出栏新低，明显低于预期。公司解释8月对生猪板块经营策略进行了调整。在非洲猪瘟疫情严峻的局部区域采取提前出栏，在疫情较为稳定的区域则采取了压栏的情况，导致8月出栏量同环比均出现下降，而且出栏生猪均重及均价均偏低。
从头均售价情况来看，正邦8月生猪头均售价1896.18元，低于温氏的2418.89元，也低于牧原的1922.64元。而且和自身相比，近几个月正邦头均售价和生猪价格走势存在较大差异，比如5月头均售价高达1864.82元，6、7月售价分别是1732.6元、1611.81元，8月猪价暴涨近4成，但正邦8月头均售价较上月增加284.37元，较5月仅增加31.34元，主要可能是月度出栏体重存在较大差异。
正邦2019年出栏目标是650万头-800万头，今年1-8月，累计销售生猪397.43万头，意味着9-12月均出栏至少63万头才能完成目标。
从养殖模式来看，温氏是“公司+农户” 合作养殖模式的典型代表，牧原则是自繁自养模式的代表，而正邦则是两者兼而有之，所以，这3家企业的表现其实非常有代表性。
整体来看，8月份，温氏、牧原、正邦3巨头共出栏生猪217万头，环比下降26.97%，同比下降39.08%。
