调研背景
中国证监会4月24日正式批复大商所的生猪期货立项申请。作为全球最大的畜牧品种和我国最大的农业品种，生猪期货上市将为我国生猪养殖企业提供有效的风险管理工具，助力我国农业发展。
受疫情影响，现阶段生猪现货市场情况复杂、价格波动剧烈。生猪期货上市初期，期货价格受现货影响可能会出现较大幅度波动。
在此背景下，6月份，牛钱网特组织在生猪期货基准地河南及周边省份进行调研。本次调研,由生猪行业资深专家徐青松老师带队，我们将协调调研生态点的多样性(含饲料企业、经销商、大中小养殖场、生猪收购商、屠企、白条批发商、冻肉进口商)，方便各方信息相互修正。以及业内对于未来形势又有何看法?让我们深入生猪期货基准地及密集区域，去寻找答案，为预判后期行情提供一定依据。
调研小结
1、当前不敢盲目调动价格，因为16元/斤，终端市场基本保持一个盈亏平衡线。因此这个价格的波动需要时间，等待消费恢复，农忙开始也有利于猪肉消费，对于未来几个月现货价格，看法比较乐观。
2、生产决定销售，会按照计划进行销售，不会因为行情进行压栏，月出栏在5万头，年底出栏可能达到原先基础的1倍左右，达到月出栏10万头左右。
3、屠宰场要货，猪贩子去养殖企业拉猪，只要价格合适有差价，猪贩子就可以拉猪。
调研时间：6月8日
调研地点：合肥地区
调研对象：养殖企业、饲料企业、猪贩子
第一站：企业 A
现货价格走势：猪肉价格在非洲猪瘟发生之前和现在发生了很大的变化，首先之前的价格变化幅度可能相对较小，而现在的价格变化幅度很大，有的时候，早上一个价格，下午一个价格，通常10点左右会出今天的价格。
300斤以上：膘比较厚，价格低，走高校和工地等渠道。
250斤以下：膘比较合适，价格较高，走商超渠道。
还有一点就是地区差异性加剧，以前江苏和安徽的价格差异不大，但是现在的价格差异还是比较大的，例如，江苏地区价格在16.7-16.8元/斤，而安徽可能只有16.1元/斤左右。
非洲猪瘟前，省外销售量在85%，主要地区在长三角。省内大概占到15%左右。非洲猪瘟后，100%供应省内。
政策措施：国家深化农村改革，恢复生猪生产。压实“米袋子”省长负责制和“菜篮子”市长负责制。所以说国家政策在很大程度上会给企业生产经营起到很大的指导作用，比如在运输层面上的系列措施都是对企业非常有帮助的。从2018年开始，鼓励当地销售，保障供给。
复养情况：预计2020年底，整个公司的生猪存栏将会恢复到非洲猪瘟之前的正常水平。
新建扩产情况：截至1季度，整个安徽生猪存栏在1414.4万头，能繁母猪存栏在107.9万头。大型养殖企业占比达50-60%，其余都是中小企业和散户。
代养户规模，300头，500头，1万头都有，主流规模在1000头左右。不同区域，规模有所不同。
出栏重量及公母比：前几年生猪出栏重量较轻，245斤就是很大的重量了，现在正常重量在250-260斤左右。整个出栏重量的格局慢慢在发生改变，现在基本上都能卖到280-290斤左右。但是因为上一轮恐慌性的跌价以及天气炎热的原因，300-400斤左右的不多。
出栏基本都是公猪，尽可能的留母猪，留做种母猪要达到各种要求的指标。
结算方式：下游客户主要是猪贩子，以及屠宰场和连锁店等，因为资金需求量大，都是现金结算，客户先打钱，后发货。行业都是这样，今天打钱，明天提猪，具体根据客户的需求。
出栏趋势：生产决定销售，会按照计划进行销售，不会因为行情进行压栏，月出栏在5万万头，年底出栏可能达到原先基础的1倍左右，达到月出栏10万头左右。
防疫及生物防控：公司在生物安全投入很大，无论对硬件或者软件都进行了投入，因此后市对于防控非洲猪瘟有非常大的信心。
自繁自养和公司+农户的方式对于非洲猪瘟的防疫没有本质的区别，主要取决于对于生物防控的能力以及软件和硬件的投入，公司+农户的模式中，农民对于非洲猪瘟防疫配合度较高。
成本及损耗：公司在防疫非洲猪瘟投入，导致成本增加50-60%左右。养殖损失在5%左右，养100头，死亡头数在5头左右。
在运输过程中，正常天气条件下，每100公里掉肉1斤左右。
销售模式：2018年非洲猪瘟爆发时，价格跌入谷底，但是公司95%是合同制，按照计划销售，定量不定价。
成本及后市看法：当前不敢盲目调动价格，因为16元/斤，终端市场基本保持一个盈亏平衡线。因此这个价格的波动需要时间，等待消费恢复，农忙开始也有利于猪肉消费，对于未来几个月现货价格，看法比较乐观。
第二站：企业 B
存栏情况：企业a存栏：60—65万头、企业b存栏：30万头、企业c存栏：28万头，而该公司当前生猪存栏在10万头左右，较疫情前减少50%左右，该公司预计9月份生猪存栏恢复到15万头左右，10月份恢复到20万头，年前30-35万头左右。
现在母猪处于富产期，该公司去年9月份开始准备，10月份开始进行配种，采用美国深度配种技术。每个月3000头为基础，二元，三元都有，一胎正常在10头左右，分娩率在92%。
销售及防疫：只卖公猪，留母猪。4天自检一次，一天处理一次。发现发热的，直接处理掉。
新建产能及母猪存栏：新建的有GP场、PS场。公司每个月新建3-4个猪场，每个猪厂母猪在600-1200头，9月份达到30个厂。
10万头育肥猪，7万头自繁自养，3万头外购。非洲猪瘟前母猪是2万头，现在1.7万头母猪，三元在5000头，二元1.2万头。
饲料销售：公司饲料外销是非洲猪瘟前的10%左右。主要是因为很多小养殖户永久性退出。现在饲料都是自用。按照289天出栏，260斤卖出，正常产重240—260斤，所以，搞合作，成本和风险共担。
出栏重量：240-260斤左右，母猪转育加20斤左右。母猪8胎后进行淘汰，4年的更换周期淘汰价格同等三元母猪的价格+300-800元。
料肉比及养殖成本：料肉比(3:1)、市场价格上升影响二次育肥情况。
养殖成本：平均7.5元/斤
自繁自养：5.7—6.5元/斤
农民合作：7.2—7.5元/斤
代养：12—13元/斤
冻肉品：不是全部冻，而是分割后分类冻，主要销售渠道学校、饭店、建筑工地等等消费集中地。100多家屠宰场都会加工冻品，要看销量情况，是否做成冻品。
企业 C
母猪存栏：6000头左右，疫情前是1.6万头左右，8-9月份恢复到疫情前水平。暂时没有商转母。
政策措施：落实两会要求，严厉打击违法跨省调运，环保要求放松。
出栏重量：250斤左右，不会养太大，不赌价格，不做二次育肥。
新建产能：新建不低于10个猪厂，不低于100万头母猪。
价格：可以市场被动推涨价格，不允许主动涨价。
猪贩子
结算方式：前一天付款，后一天提猪，签订合同。小厂可能会有价格波动，容易毁约，大养殖厂信誉较好。
风险点：损耗主要是两个方面，一是生猪在运输的过程中死亡，二是运输过程中掉重。
采购半径：500-700公里。
获利方式：屠宰场要货，猪贩子去养殖企业拉猪，只要价格合适有差价，猪贩子就可以拉猪。
鲜肉转冻肉，每吨亏损1万元左右。
