100元6只鸡随便挑?!积压数月的冻鸡伺机投放，肉鸡行情难扭转
近日，南北方家禽市场均出现终端销售市场鸡肉价格显著下滑的情况。产业供大于求的现状再次凸显。行业预计，未来半年至一年，国内市场的鸡肉价格可能还将继续呈现低位运行的状态。
鸡肉零售价下滑，广州市场论“只”销售
近日，广州多家大型商超、菜市场、外卖店鸡肉价格下降，不少品牌鸡直接按照多少钱一只来销售。宰后两斤多一只的中润麻鸡48元买一送一;家顺康清远鸡也是58元两只。据家乐福康王路店中润麻鸡的销售员介绍：“48元买一送一是周末促销价，还有已经处理好的大鸡腿、鸡胸肉等，也只卖9.9元一斤。”
此外，近段时间快餐巨头麦当劳、肯德基最近也掀起一阵降价风。记者从外卖APP上看到“3份黄金鸡块(5块装)兑换券原价30元折扣优惠为18元”等多种和鸡肉相关的套餐均有不同程度折扣，最低折扣到六折。
传统酒楼方面，粤菜必点的白切鸡等常见菜品价格也更优惠。记者在越秀区一家酒楼的菜牌上看到，原价116元/只的葱油走地杏花鸡，会员优惠价95元/只。
北方地区鸡价也一直萎靡不振。近日北京新发地肉鸡批发价7块一斤，一只2斤多的鸡还不到20元。鲜鸡排腿售价每斤7元，鲜鸡翅中售价每斤25元。
国鸡出栏价稳中有涨，“库存冻鸡”伺机放量
消费终端价格下跌与鸡肉供应整体供应增加不无关系。根据中国畜牧业协会数据统计，2020年上半年，白羽肉鸡出栏22亿羽，国鸡21.8亿羽，817肉杂鸡7.45亿羽，淘汰蛋鸡5.59亿羽，白羽肉鸭19亿羽。由于种禽存栏仍处历史高位，下半年肉禽供应或将进一步攀升。
据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测，9月份第1周，全国活鸡平均价格19.84元/公斤，同比下降12.2%，相较年初下降14%;白条鸡平均价格21.94元/公斤，同比下降6.6%，相较年初下降11%;商品代肉雏鸡平均价格3.08元/公斤，同比下降45.4%，相较年初下降30%。
实际上，2020年上半年，国鸡、白羽肉鸭一直处于深度亏损，8月以来，出栏价格在才开始有小幅回升。
出栏价格并未出现明显下滑，为何终端价格却持续走低?行业人士分析，这或与冻品禽肉伺机投放市场有关。
受上半年消费收紧、禁售活禽、行情低迷等因素综合影响，多地家禽被屠宰存入冻库，两广地区部分活禽批发市场上半年交易量腰斩。随着近期华南地区家禽出栏价格回暖，冻品逐步投放市场。下半年，在养殖端产能释放、冻库产品陆续投放的情况下，禽肉行情或难以有明显的改观。
根据卓创资讯分析师孙亚男分析，在疫情没有实质性好转的情况下，叠加国内白羽肉鸡产能增加，预计未来半年至一年，国内市场的鸡肉价格可能还将继续呈现低位运行的状态。目前来看，国鸡价格已经偏低，可继续下滑的空间并不大，不太可能出现价格“大跳水”的情况。
双节前鸡价是否有回升空间?
随着国内开学备货潮结束，9月国内白羽肉鸡市场行情出现回落，毛鸡出栏量稳中增加，国内肉鸡价格承压下滑。9月国内白羽肉鸡养殖出现明显亏损，较上一次亏损已时隔3个月之久，当前肉鸡养殖最新情况如何?临近国庆、中秋双节，肉鸡市场是否存在转好可能?本文将结合近期肉鸡养殖的具体情况展开分析及预测。
9月鸡价承压下滑，养殖利润环比跌幅超161%
9月国内终端市场需求略显疲软，产品走货不快，由于前期孵化场出苗量提升，9月初至今国内白羽肉鸡出栏量持续增加，供求双面利空影响下，国内白羽肉鸡均价由9月初3.64元/斤持续走低至3.35元/斤，跌幅7.97%。
9月1-15日，国内白羽肉鸡养殖平均亏损0.76元/只，其中亏损最严重时间段当属9月中旬，单只肉鸡亏损在1.62元/只。从白羽肉鸡养殖成本可以看出，近日出栏毛鸡所对应补栏时间是在8月初，前期肉鸡养殖利润相对稳定，养殖户补栏较为积极，8月上旬鸡苗均价在2.84元/羽，加之前期补栏时饲料价格持续上涨，养殖成本高达3.60元/斤左右。综上养殖成本居高不下，肉鸡销售价格弱势下滑，利润空间不断被压缩，肉鸡养殖持续亏损。
截至15日，9月国内板冻大胸产品均价9.27元/公斤，大规格琵琶腿均价12.21元/公斤，环比跌幅分别在1.17%，3.25%。从主产品销售价格来看，临近中秋及国庆双节，国内中间商拿货仍较为谨慎，加之近期相对低迷肉鸡行情，产品经销商对于低价产品多小幅拿货，批量备货意愿不强，屠宰厂家多有让利出货情况。综上需求面利空影响，预计短期屠宰企业收购毛鸡热情或难有改善。
毛鸡价格低至低位，继续下滑空间或不大
根据上述产品市场情况来看，节前屠宰企业收购毛鸡热情难有明显转好，但当下毛鸡价格已然跌至近一年以来最低位(刨除疫情最严重的2-3月)，若鸡价继续下滑，或从一定程度影响肉鸡养殖户补栏热情，未来屠宰企业投苗难度增加，肉鸡回收量减少，并不利于后续肉鸡市场正常运行。
从肉鸡出栏情况看，近期受鸡价下滑影响，部分担忧后市鸡价继续下滑产生更大亏损，集中出栏毛鸡。往后几日毛鸡出栏量或有减少，鸡价不乏低位反弹可能。但从中长期毛鸡供应格局来看，出栏量仍是处在相对高位，届时市场需求仍显平淡，预计国内白羽肉鸡价格或3.00-3.50元/斤低位运行。
来源：卓创农业，作者：孙亚男，版权归原作者，向原作者致敬!如有侵权请联系删除。
