近日，现代牧业可持续发展战略发布会在京隆重召开，正式将倾力打造的“FRESH”战略推向公众视野。这是中国畜牧行业发布的首个可持续发展相关战略，是现代牧业潜心十余载，对生态文明建设孜孜不倦追求的硕果，更是对行业更绿色、更智慧、更健康的美好憧憬。现代牧业表示，未来，在自身高质量发展的同时，还会将企业ESG治理、企业社会及环境责任理念方法传递至上下游伙伴，以更具韧性的产业链和突破创新模式，不断引领行业可持续发展。
中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清对现代牧业为奶业发展所做出的贡献和成就，表示特别赞赏。她在致辞中谈到了三点思考，号召行业积极探索新时代奶业可持续发展新模式、新路径、新经验，为实现联合国2030年全球可持续发展目标贡献中国奶业智慧。当前世界正在加速变化，可持续发展目标已成全球关注重点。现代牧业是中国奶业20强企业，是奶牛规模化养殖、产业现代化发展的探索者、引领者和示范者，企业高度重视可持续发展，扎实践行绿色发展，保障产业发展与生态和谐互融互促。在可持续发展面临世界危机边缘化、国内外经济发展动能不足、步履维艰的时刻，现代牧业坚定地选择走可持续发展道路，发布奶业可持续发展战略和方案，并采取系统的战略方法来推动和加速转型，率先扛起行业可持续发展的大旗，竖立可持续发展的标杆，多维度引领行业战略转型发展，体现了企业的社会责任和担当！中国奶业协会将聚焦可持续发展目标，持续跟进可持续发展战略和方案实施效果，总结典型经验，以点带面，促进行业战略转型，推进中国奶业高质量可持续发展。奶业可持续发展面临着气候变化、资源限制、生态环境保护、农民收入和福利、市场需求和国际贸易、教育和科技创新等多方面的挑战。要解决这些挑战，就需要坚持生态优先原则，创新可持续发展机制。奶业发展要坚持以下3个原则：一是种养循环，绿色低碳。坚持“以种带养、以养促种”的种养结合循环发展理念，以养殖场资源环境承载力为基准，加速优化种植养殖结构，以就地消纳、能量循环、节能低碳、综合利用为主线，构建集约化、标准化、组织化、社会化相结合的种养加协调发展模式，促进奶业可持续发展。二是因地制宜，分类施策。根据奶牛养殖区域资源禀赋、产业基础、生产规模、经营方式、生态功能等差异，因地制宜提出不同区域、不同生产力水平的解决方案，推动绿色低碳生产经营方式广泛应用。三是创新驱动，增强活力。坚定不移推进创新驱动发展，着力完善创新链、衔接产业链，全面塑造发展新优势，构建支撑奶业绿色低碳发展的科技创新体系，促进科技与产业深度融合，增强产业发展的活力和动力。奶业要创新3方面可持续发展机制：一是建立以企业为主体、科研院所为支撑、产学研协结合的奶业科技推广联合体，以市场需求为导向，以降成本、优结构、提质量、创品牌、增活力为着力点，积极对接国家双碳战略和农业强国战略；二是积极构建种养循环可持续发展新机制，形成奶业可持续发展配套技术体系，降低生产成本和资源利用效率，统筹资源环境承载能力、奶产品供给保障能力和养殖废弃物资源化利用能力；三是建立奶业可持续发展评价体系,构建促进奶业绿色可持续发展的标准体系，研究奶牛企业低碳创新示范量化评价指标、奶产品碳足迹量化评价方法以及奶牛企业ESG评价规则，探索奶业碳减排量交易机制。可持续发展的核心是发展，生态经济社会协同发展是硬道理。目前要重点聚焦以下6个方面重点任务：一是推进品种改良，调控生产效率。从品种上优先培育和选择碳排放低、产奶量高的奶牛品种。从繁殖技术上，加快定时输精和早期诊断技术的推广，盘活牛群有效存量，降低奶牛无效饲养天数，增加群体产奶量，降低单位产品资源消耗量和废弃物排放量，提高奶牛生产效率。二是增加优质饲草，降低投入成本。以“大食物观”为引领，加快植物蛋白向优质动物蛋白转化，实施振兴奶业苜蓿发展行动，降低精饲料生产成本，推广粗饲料就地就近供应典型技术模式。研究本土饲料产品碳足迹量化评估方法，挖掘其潜在的生态价值。三是改进饲养管理，科学精准饲喂。推广科学调控精粗饲料投喂技术，降低奶牛瘤胃甲烷排放强度，减少甲烷能量的损失，提高能量消化率，提高饲料的消化率与营养平衡，提高奶牛单产水平和饲料报酬；四是实施源头减量，推进粪肥还田。改进和提高奶牛养殖场粪污处理设施装备，因地制宜推广粪污处理技术，减少粪污管理过程中的甲烷和氧化亚氮排放，开展粪肥还田增加土壤碳储存量及生态价值量化评估，推动粪污由“治”向“用”转变；五是用好“本土” 优势，培育精品品牌。加快奶业品牌标准体系建设，鼓励就近就地生产加工本地新鲜产品，降低本地每公斤奶产品生产与加工过程的碳排放强度。探索研究本土优势奶产品碳足迹量化评估方法，挖掘其潜在的生态价值；六是创建全产业链典型，种养加循环发展。开展“智慧牧场”建设，实施养殖与种植结合，积极探索国际认可的环境、社会、企业ESG评价标准，培育一批注重减少碳排放和保护环境、积极履行社会责任、促进经济可持续发展、产品质量控制和供应链管理监督体系健全的企业，提高企业国际影响力和竞争力。
会上，由中国农业大学、现代牧业（集团）有限公司、中农碳盈（北京）咨询有限公司和北京京瓦农业科技创新中心联合编撰的《中国奶业低碳白皮书》正式发布。白皮书全面梳理了国内外奶业的发展现状与趋势，展示了中国牧场碳排放现状以及低碳方向前沿技术的研究进展，展望了中国奶业低碳发展的前景，为行业相关方提供了数据和技术参考。
北京低碳农业协会将全国首家《低碳牧场创新示范基地》荣誉授予现代牧业，彰显其为行业在甲烷减排协同增效和高质量发展方面做出的榜样力量。现代牧业利用光伏和沼气发电等新能源技术，打造“牧光互补”牧场以及“种养结合”绿色循环牧场，通过推动清洁能源高效利用，实现了降低费用投入和绿电自用的双赢，为行业探索出一条绿色循环发展的“碳中和”之路。
编辑：刘金娥
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🕓2024-03-25 来源：🔗中国奶业协会 💛1524
